Kluczowa różnica między substancjami organicznymi i nieorganicznymi polega na tym, że wszystkie substancje organiczne zawierają węgiel jako zasadniczy składnik, podczas gdy substancje nieorganiczne mogą zawierać węgiel lub nie.
W większości przypadków substancje organiczne zawierają węgiel, wodór, a czasem tlen wraz z wiązaniami C-H. Jednak większość związków nieorganicznych nie zawiera węgla, z wyjątkiem niektórych substancji, takich jak węglany i cyjanki, które z powodów historycznych są klasyfikowane jako nieorganiczne (wcześniejsi naukowcy nazywali te związki nieorganicznymi). Dlatego główna różnica między substancjami organicznymi i nieorganicznymi polega na składzie chemicznym substancji.
Co to są substancje organiczne?
Substancje organiczne to cząsteczki zawierające atomy węgla jako zasadniczy składnik. W większości przypadków cząsteczki te zawierają atomy wodoru i wiązania kowalencyjne C-H. Zazwyczaj wszystkie żywe istoty zawierają substancje organiczne. Ze względu na zdolność węgla do tworzenia łańcuchów poprzez wiązanie z innymi atomami węgla, na świecie istnieją miliony związków organicznych. Jednak niektóre związki zawierają węgiel jako składnik, ale nie klasyfikujemy ich jako związki organiczne ze względów historycznych (wcześniej ludzie uważali substancje takie jak węglany i cyjanki za nieorganiczne, ponieważ nie są to substancje, które posiadają tylko żywe organizmy).
Rysunek 01: Schemat substancji organicznej zawierającej atomy węgla (czarny), atomy wodoru (biały), atomy tlenu (czerwony) i azot (niebieski)
Możemy klasyfikować substancje organiczne na różne sposoby, głównie związki naturalne i syntetyczne. Czasami dzielimy je również w zależności od struktury, właściwości, wielkości itp. Główne narzędzia, które możemy wykorzystać do określenia struktury substancji organicznych to spektroskopia protonowa i węglowa 13 NMR, spektroskopia w podczerwieni, krystalografia rentgenowska itp. ?
Co to są substancje nieorganiczne
Substancje nieorganiczne to cząsteczki zawierające pierwiastki chemiczne inne niż węgiel. Ale istnieją pewne związki, które zawierają węgiel, ale są nieorganiczne. Są one nazywane substancjami nieorganicznymi z powodów historycznych, jak wspomniano powyżej. Te związki zazwyczaj nie mają wiązań C-H. Ponadto większość skorupy Erath składa się z substancji nieorganicznych.
Rysunek 02: Związek nieorganiczny zawierający siarkę
W skrócie, każdy związek, który nie jest związkiem organicznym, jest związkiem nieorganicznym. Przykłady tych związków obejmują amoniak, siarkowodór, wszystkie metale i większość innych pierwiastków chemicznych.
Jaka jest różnica między substancjami organicznymi a nieorganicznymi?
Substancje organiczne to cząsteczki zawierające atomy węgla jako zasadniczy składnik, podczas gdy substancje nieorganiczne to cząsteczki zawierające pierwiastki chemiczne inne niż węgiel. Jest to więc kluczowa różnica między substancjami organicznymi i nieorganicznymi. Istnieją jednak pewne związki, które zawierają węgiel, ale są nieorganiczne. Co więcej, kolejna różnica między substancjami organicznymi i nieorganicznymi polega na tym, że substancje organiczne występują głównie w organizmach żywych, podczas gdy substancje nieorganiczne występują głównie na skorupie ziemskiej.
Patrząc na niektóre przykłady, substancje organiczne obejmują węglowodany, tłuszcze, kwasy nukleinowe, polimery organiczne itp. Z drugiej strony przykłady substancji nieorganicznych obejmują amoniak, siarkowodór, wszystkie metale i większość innych pierwiastków chemicznych. Więcej szczegółów na temat różnicy między substancjami organicznymi i nieorganicznymi znajduje się na poniższej infografice.
Podsumowanie – Substancje organiczne kontra nieorganiczne
Możemy podzielić związki chemiczne na dwa rodzaje substancji organicznych i nieorganicznych. I kluczowa różnica między substancjami organicznymi i nieorganicznymi polega na tym, że wszystkie substancje organiczne zawierają węgiel jako zasadniczy składnik, podczas gdy substancje nieorganiczne mogą zawierać węgiel lub nie.
