durszlak kontra sitko
W naszej kuchni używamy wielu rodzajów wielu narzędzi i urządzeń do oddzielania ciał stałych od cieczy. Sitko jest najczęstszym z tych narzędzi, których używamy do odcedzenia herbaty lub nasion z soku z cytryn lub innych owoców. Istnieje jednak wiele innych narzędzi używanych do filtracji i dlatego mylimy się między cedzidłami, cedzidłami, sitami itp. W tym artykule przyjrzymy się bliżej durszlakowi i cedzidłu, aby określić różnice między nimi.
durszlak
Co robisz, gdy kupujesz zielone warzywa liściaste z targu, ale musisz je umyć, aby usunąć cały brud i kurz przed gotowaniem? Oczywiście myjesz je pod bieżącą wodą, trzymając warzywo w głębokiej misce z otworami na całym ciele. Dzięki tym otworom woda spływa, a warzywa wewnątrz miski stają się czyste i wolne od brudu i kurzu. Nazywany również sitem kuchennym, durszlak jest głęboką miską zwykle wykonaną ze stali i ma w niej otwory. Posiada również uchwyty po bokach, które pozwalają użytkownikowi trzymać go pod wodą. Dzisiejsze durszlaki są dostępne z wielu różnych materiałów, takich jak plastik, aluminium, a nawet ceramika. Durszlak jest nieoceniony podczas mycia świeżego kurczaka lub baraniny pod wodą w celu usunięcia krwi i innych zanieczyszczeń.
Sitko
Sitko to ogólny termin odnoszący się do narzędzi używanych do odprowadzania cieczy z ciał stałych. Wyobraź sobie, że spuszczasz wodę z ugotowanego makaronu rękami. Jeśli to zrobisz, mocno zranisz skórę, ale jeśli włożysz makaron do sitka, cały nadmiar wody wypłynie bez dotykania makaronu. Kiedy próbujesz uzyskać sok z cytryny, potrzebujesz sitka, aby oddzielić nasiona od soku. Sitka zwykle są dostarczane z uchwytem i są dostępne z szeroką gamą rozmiarów oczek. W zależności od wymagań możesz wybrać między drobną i grubą siatką.
Jaka jest różnica między durszlakiem a sitkiem?
• Sitko to termin ogólny, podczas gdy durszlak to specjalny rodzaj sitka.
• Durszlak to głęboka miska z otworami w korpusie, aby umożliwić odprowadzanie płynów, podczas gdy sitko ma drucianą siatkę, którą użytkownik trzyma w dłoniach za pomocą uchwytu.
• Durszlak ma uchwyty po bokach lub jest dostępny bez uchwytu. Z drugiej strony sitko ma w większości uchwyt.
• Durszlak ma większe otwory w korpusie niż sitko.
• Filtry są dostępne w różnych rozmiarach oczek.
• Durszlak służy do płukania warzyw i mięsa, a sitko służy do oddzielania nasion od śmietanki z sokiem cytrynowym od mleka itd.
• Durszlak jest idealny do mycia kurczaka, baraniny, warzyw i owoców przed gotowaniem lub jedzeniem. Otwory w jego korpusie i siła wody z kranu odprowadzają brud i kurz, zapewniając czyste przedmioty do gotowania.
