Mikser kontra mikser
Wraz z upływem czasu i postępem technologicznym praca w kuchni stała się łatwiejsza i wydajniejsza niż kiedykolwiek wcześniej. Urządzenia kuchenne, takie jak miksery i blendery, sprawiły, że przygotowywanie przepisów jest szybkie i wydajne, oszczędzając mnóstwo czasu i wysiłku ludzi na całym świecie. Jest wiele osób, które nie potrafią odróżnić blendera od miksera z powodu oczywistych podobieństw w wyglądzie i funkcjach. Jednak zadanie, do którego blender ma być używany w kuchni, różni się od tego, do czego służy mikser, a to ze względu na podstawową różnicę między projektowaniem blendera a miksera. Przyjrzyjmy się bliżej.
Mikser
Mikser to urządzenie, które zawiera słoik z ostrzem na dnie. To ostrze obraca się za pomocą silnika elektrycznego, aby wymieszać substancje wewnątrz słoika. Pojemnik blendera wykonany jest w większości z tworzywa sztucznego, które jest przezroczyste i posiada oznaczenia umożliwiające precyzyjne pomiary. Popularne są jednak również pojemniki ze stali nierdzewnej i szkła. Niektóre blendery wymagają dodawania cieczy do stałych cząstek żywności, aby przenieść te cząstki i spowodować ich kontakt z ostrzem, aby były równomiernie posiekane i pokrojone. Silnik blendera może pracować z różnymi prędkościami w zależności od miksowanych produktów spożywczych. Blenderów można używać do kruszenia lodu, robienia puree, rozpuszczania stałych produktów w płynach, mieszania gotowanych warzyw w pastę lub zupę i tak dalej. Niektóre blendery są wyposażone w opcję wymiany ostrzy, aby móc wykonywać wiele zadań w kuchni.
Mikser
Mikser to urządzenie używane w kuchni do mieszania płynnych produktów spożywczych. Zaczęło się od pomysłu trzepaczki do jajek, ale dziś zajmuje ważne miejsce w kuchni w postaci ręcznego miksera, który działa za pomocą prądu. Nowoczesne miksery mają bijak (w większości dwa), który można zanurzyć w pojemniku zawierającym płyny, podczas gdy drugi koniec miksera znajduje się w jednostce, w której znajduje się silnik. Ubijak obraca się z dużą prędkością po naciśnięciu przycisku na korpusie i kończy pracę miksowania lub ubijania w ciągu kilku sekund. Mikser można łatwo wyjąć i umyć pod bieżącą wodą, aby można go było użyć ponownie później.
Jaka jest różnica między Blenderem a Mikserem?
• Mikser służy do ubijania kremów i ubijania jajek, podczas gdy mikser służy do siekania produktów spożywczych i rozpuszczania stałych produktów spożywczych w płynach.
• Mikser ma jeden lub dwa ubijaki, które można zanurzyć w naczyniu, w którym znajdują się miksowane elementy, ponieważ drugi koniec miksera zawiera silnik, który obraca tymi ubijakami.
• Blender składa się z pojemnika, w którym u podstawy znajduje się ostrze obsługiwane za pomocą silnika. Produkty spożywcze są siekane za pomocą ostrzy, które w niektórych blenderach można wymieniać, w zależności od wykonywanego zadania.
• Mikser może robić ciasto, podczas gdy blender robi świetne koktajle.
