Owoce kontra warzywa
Owoce i warzywa nie są niczym nowym, wszyscy wiemy, jak ważne są owoce i warzywa i spożywamy je codziennie, aby dostarczyć naszemu organizmowi niezbędnych witamin i minerałów, abyśmy byli zdrowi i sprawni. Gdyby jednak zapytać kogoś o różnicę między owocem a warzywem, znalazłby się w kropce i mógłby co najwyżej przytoczyć przykłady każdego z nich. Dlatego konieczne jest poznanie podstaw klasyfikacji owoców i warzyw oraz różnic w ich wartości odżywczej, ponieważ są one dla nas tak ważne.
Co to są owoce
Owoce to słodka, mięsista część rośliny, taka jak pomarańcze, jabłka, śliwki, guawa, winogrona itp. Mówiąc w kategoriach naukowych, owoc to dojrzały jajnik kwiatu, który zawiera nasiona. Zjadamy mięsistą część jajnika i zostawiamy nasiona. Natura miała na celu wykorzystanie owoców do rozpowszechniania nasion wśród zwierząt i ptaków, które jedzą trochę owoców i przenoszą nasiona do odległych miejsc, w których wyrosną na inną roślinę.
Co to jest warzywo
Warzywo to jadalna część rośliny. Ponieważ nie ma botanicznej definicji warzywa, wszystkie części roślin spożywane przez ludzi są klasyfikowane jako warzywa, takie jak łodyga, liście (kapusta), bulwa (ziemniak), korzenie (marchew i buraki), cebulki (czosnek) lub nawet nasiona (groszek). Istnieje kilka kwiatów rośliny, które są określane jako warzywa, takie jak brokuły.
Różnica między owocami a warzywami
Teraz jest jasne, że owoce są jajnikami rośliny, podczas gdy wszystkie jadalne części rośliny to warzywa. Ponieważ owoc jest również jadalną częścią rośliny, można go nazwać warzywem, ale odwrotnie nie jest prawdą. Inną różnicą przytaczaną w celu odróżnienia owoców od warzyw jest to, że owoce zawierają duże ilości cukru zwanego fruktozą, dlatego są słodkie, podczas gdy warzywa zawierają fruktozę tylko w ilościach śladowych. To właśnie ta słodycz owoców przyciąga ptaki i zwierzęta, służąc w ten sposób do rozsiewania nasion rośliny.
Istnieje wiele owoców, które ludzie uważają i traktują jako warzywa, takie jak pomidory, ogórki, papryka i dynie. Groch to nasiona i jako taki powinien być klasyfikowany jako owoce, ale są warzywami. Istnieje wiele innych owoców i warzyw, które dezorientują ludzi. Należy jednak pamiętać, że niezależnie od tego, czy owoce, czy warzywa są ważnym źródłem niezbędnych witamin i minerałów i musimy włączyć je do naszej codziennej diety.
W skrócie:
• Owoc to dojrzały jajnik kwitnącej rośliny, która zawiera nasiona. Owoce mają zewnętrzną powłokę i słodką, mięsistą część wewnątrz.
• Warzywa to każda jadalna część rośliny, taka jak korzeń, bulwa, łodyga, cebula lub liście.
• Owoce mają wysoki poziom fruktozy, dzięki czemu są słodkie i przyciągają ptaki i zwierzęta. Te stworzenia jedzą owoce i pomagają w rozsiewaniu nasion, aby wyhodować inne rośliny.
• Zarówno owoce, jak i rośliny zawierają niezbędne witaminy i minerały, których potrzebujemy na co dzień, aby zachować sprawność i zdrowie.
