Roma kontra Pomidory Śliwkowe
Pomidor jest naukowo określany jako Solanum lycopersicu i należy do rodziny Solanaceae. Jest spożywany jako owoc lub warzywo i może być spożywany na surowo lub jako produkt przetworzony. Pomidor ma kilka korzystnych skutków zdrowotnych dzięki obecności likopenu i kilku innych witamin. Choć od swojego pochodzenia jest roślina wieloletnia, jest uprawiana jako roślina jednoroczna do celów rolniczych. W tym artykule omówiono dwa popularne rodzaje pomidorów; mianowicie Roma i Plum oraz ich specyficzne cechy i różnice.
Pomidor rzymski
Roma to jedna z odmian pomidorów powszechnie spotykanych w supermarketach. Znane są również jako włoskie pomidory lub włoskie pomidory śliwkowe. Jest wyraźnie dostępny w kolorach czerwonym i żółtym, gdzie kształt ma kształt gruszki lub jajka. Niektóre z głównych obszarów uprawy pomidorów Roma to Stany Zjednoczone, Australia i Meksyk. Podobnie jak inne pomidory, Roma jest również konserwowana i wytwarzana w sosie jako metoda konserwacji przedłużająca okres przydatności do spożycia pomidorów. Mniejsza liczba nasion i mniejsze nasiona ułatwiają powyższe procesy. Oprócz tych korzystnych cech pomidor Roma ma wiele innych zalet obecnych w jego fizjologii. Pomidory Roma rosną jak winorośl i mają zdeterminowaną pasję wzrostu. Dlatego uzyskuje dość wysoką zdolność owocowania. Niektóre genetycznie ulepszone typy Romów są odporne na niektóre powszechne choroby, takie jak więdnięcie fuzariozy i verticillium.
Pomidor śliwkowy
Pomidor śliwkowy to jeden z bardzo popularnych rodzajów pomidorów szeroko uprawianych w Europie i Ameryce. Pomidory śliwkowe są również określane jako pomidory przetworzone i pomidory w pastach ze względu na ich specyficzne przeznaczenie. W przeciwieństwie do okrągłego kształtu standardowych pomidorów, kształty pomidorów śliwkowych różnią się od owalnych do cylindrycznych. Również wielkość owoców zmienia się w zależności od odmiany. Chociaż na rynkach można znaleźć duże pomidory, małe pomidory śliwkowe są bardziej znane niż inne ze względu na łatwość użycia. Istnieje bardzo mała odmiana pomidora śliwkowego, której wielkość jest zbliżona do winogron, dlatego nazywa się ją „pomidorem winogronowym”. Mniejsza liczba przegródek na nasiona i mniejsza ilość wody w składzie poprawiają jakość produktu końcowego, którym może być sos lub pasta. Istnieje duża różnica odmianowa w typie pomidora śliwkowego, gdzie najbardziej widoczne są Roma i San Marzano.
Jaka jest różnica między Pomidorem Śliwkowym a Pomidorem Roma?
• Pomidory Roma i Plum to dwa popularne rodzaje pomidorów znane jako pomidory przetworzone.
• Pomidor Roma to jedna z najsłynniejszych odmian zaliczanych do typu śliwkowego. Nazywany jest również włoskim pomidorem śliwkowym.
• Jedną z głównych różnic między tymi dwoma typami jest obszar uprawy. Pomidor Roma jest winoroślą zdeterminowaną, natomiast pomidor śliwkowy składa się z winorośli zdeterminowanej i półzdeterminowanej.
• Z tego powodu Romowie wydają dość dużo owoców.
• Kształt pomidora śliwkowego może być owalny lub cylindryczny, podczas gdy Roma ma kształt owalny lub gruszkowy.
