Kluczowa różnica między alifatycznym i aromatycznym kwasem karboksylowym polega na tym, że związki alifatycznego kwasu karboksylowego mają strukturę liniową w swojej grupie R, podczas gdy aromatyczny kwas karboksylowy ma strukturę cykliczną z naprzemiennymi wiązaniami podwójnymi i pojedynczymi w grupie R.
Kwas karboksylowy jest związkiem organicznym posiadającym grupę funkcyjną -COOH. Ta grupa funkcyjna jest zwykle dołączona do grupy R. Ta grupa R może być alifatyczna lub aromatyczna. Dlatego możemy wyróżnić dwa rodzaje kwasów karboksylowych: alifatyczne kwasy karboksylowe i aromatyczne kwasy karboksylowe.
Co to jest alifatyczny kwas karboksylowy?
Alifatyczny kwas karboksylowy to węglowodór zawierający grupę funkcyjną kwasu karboksylowego przyłączoną do związków o otwartym łańcuchu lub zamkniętych łańcuchach, które nie są aromatyczne. Alifatyczny kwas karboksylowy zawiera szeroką gamę chemikaliów, które mogą pełnić różnorodne funkcje przemysłowe. Większość z nich występuje naturalnie, pełnią też ważną funkcję w żywieniu; możemy je znaleźć jako produkty pośrednie w normalnych procesach biochemicznych.
Możemy nazwać alifatyczny kwas karboksylowy zgodnie z nomenklaturą IUPAC; nazwy pochodzą od najdłuższego łańcucha węglowego zawierającego grupę funkcyjną kwasu karboksylowego poprzez upuszczenie końcowego -e od nazwy macierzystego alkanu i dodanie przyrostka -oic, po którym następuje słowo „acid.” Musimy ponumerować łańcuch, który zaczyna się od węgla grupy karboksylowej.
Związek alifatycznego kwasu karboksylowego może być nasycony lub nienasycony. Oznacza to, że jeśli związek alifatycznego kwasu karboksylowego składa się z podwójnych lub potrójnych wiązań między atomami węgla w głównym łańcuchu węglowym, nazywamy go nienasyconym, podczas gdy nasycone alifatyczne kwasy karboksylowe mają tylko pojedyncze wiązania między atomami węgla w łańcuchu węglowym.
Co to jest aromatyczny kwas karboksylowy?
Aromatyczny kwas karboksylowy to węglowodór składający się z grupy funkcyjnej kwasu karboksylowego połączonej z zamkniętą strukturą pierścieniową z naprzemiennymi wiązaniami podwójnymi i potrójnymi. Najważniejszymi znanymi nam aromatycznymi kwasami dikarboksylowymi są kwas ftalowy, kwas izoftalowy i kwas tereftalowy. Te trzy struktury różnią się od siebie strukturami izomerów orto, meta i para.
Możliwe jest wytworzenie aromatycznych związków kwasu karboksylowego poprzez utlenianie alkilobenzenów. Energiczne utlenianie związku alkilobenzenowego kwasowym lub zasadowym nadmanganianem potasu kwasu chromowego może prowadzić do powstania aromatycznych związków kwasu karboksylowego.
Zwykle kwasy aromatyczne są silniejsze niż kwasy alifatyczne, ponieważ pierścień aromatyczny powoduje tworzenie silniejszych wiązań wodorowych między cząsteczkami. Możemy podzielić aromatyczne kwasy karboksylowe na grupy według podstawników związanych z karboksylowym atomem węgla. Ponadto kwas aromatyczny ma grupę arylową, która jest połączona z grupą karboksylową.
Jaka jest różnica między alifatycznym a aromatycznym kwasem karboksylowym?
Kluczowa różnica między alifatycznym i aromatycznym kwasem karboksylowym polega na tym, że związki alifatycznego kwasu karboksylowego mają strukturę liniową w swojej grupie R, podczas gdy aromatyczny kwas karboksylowy ma strukturę cykliczną z naprzemiennymi wiązaniami podwójnymi i pojedynczymi w grupie R. Co więcej, mogą występować zarówno nasycone, jak i nienasycone formy alifatycznych kwasów karboksylowych, podczas gdy aromatyczne kwasy karboksylowe mają tylko formy nienasycone.
Poniższa infografika przedstawia różnice pomiędzy alifatycznym i aromatycznym kwasem karboksylowym w formie tabelarycznej do bezpośredniego porównania.
Podsumowanie – alifatyczny kontra aromatyczny kwas karboksylowy
Związki kwasów karboksylowych są bardzo ważnymi związkami węglowodorowymi. Możemy podzielić je zasadniczo na dwie grupy; są to alifatyczne i aromatyczne kwasy karboksylowe. Kluczowa różnica między alifatycznym i aromatycznym kwasem karboksylowym polega na tym, że związki alifatycznego kwasu karboksylowego mają strukturę liniową w swojej grupie R, podczas gdy aromatyczny kwas karboksylowy ma strukturę cykliczną z naprzemiennymi wiązaniami podwójnymi i pojedynczymi w grupie R.
