Kluczowa różnica między witaminą B3 i B12 polega na tym, że witamina B3 jest ważna w kontrolowaniu poziomu cholesterolu i trójglicerydów we krwi, podczas gdy witamina B12 jest ważna jako kofaktor w syntezie DNA dla metabolizmu kwasów tłuszczowych i aminokwasów.
Witamina B3 jest członkiem rodziny witamin, która obejmuje trzy formy witamerów, takie jak nikotynamid, niacyna i rybozyd nikotynamidu. Witamina B12 to rodzaj witaminy biorącej udział w metabolizmie naszego organizmu.
Co to jest witamina B3?
Witamina B3 jest członkiem rodziny witamin i obejmuje trzy formy witamerów znane jako nikotynamid, niacyna i rybozyd nikotynamidu. Wszystkie te trzy formy mogą przekształcać się w organizmie w dinukleotyd nikotynamidoadeninowy lub NAD, który jest niezbędny do życia człowieka. Trudno jest wytworzyć NAD w naszym ciele bez witaminy B3 lub tryptofanu. Substancja ta była znana jako kompleks witaminy B3 do 2004 roku; później została nazwana formą witaminy B3.
Rysunek 01: Niacyna
Rozważając mechanizm działania witaminy B3, jest ona wykorzystywana w reakcjach przenoszenia w ramach naprawy DNA i mobilizacji wapnia wraz z fosforanową pochodną NAD, NADP. Długą formą NADP jest fosforan dinukleotydu nikotynamidoadeninowego.
Źródła żywności zawierające witaminę B3 to fasola, mleko, mięso i jajka. Jest również wysoce biodostępna we wzbogaconej mące zawierającej niekoenzym zwany wolną niacyną. Jednak wysokie dawki witaminy B3 mogą być toksyczne i powodować objawy takie jak suchość skóry, swędzenie, parestezje i ból głowy. Ponadto niedobór witaminy B3 może powodować pelagrę.
Co to jest witamina B12?
Witamina B12 to rodzaj witaminy biorącej udział w metabolizmie naszego organizmu. Znany jest również jako kobalamina. Jest witaminą rozpuszczalną w wodzie i jest jedną z ośmiu witamin z grupy B. Ta witamina jest ważna jako kofaktor w syntezie DNA zarówno dla metabolizmu kwasów tłuszczowych, jak i aminokwasów. Ponadto witamina B12 jest ważna w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego poprzez rolę w syntezie mieliny, w dojrzewaniu czerwonych krwinek w szpiku kostnym itp.
Rysunek 02: Struktura chemiczna witaminy B12
Istnieje wiele różnych źródeł witaminy B12, w tym naturalna produkcja niektórych bakterii i archeonów, żywność pochodzenia zwierzęcego, taka jak jaja, mleko, wątroba, ryby, mięso, mięso kraba, źródła żywności pochodzenia roślinnego, które obejmują żywność z wodorostów, fermentowaną żywność roślinną, wzbogacone produkty spożywcze, takie jak płatki śniadaniowe, mleko owsiane, batony energetyczne, drożdże odżywcze itp.
Jakie są podobieństwa między witaminą B3 i B12?
- Witamina B3 i B12 to rodzaje witamin.
- Oba są związkami rozpuszczalnymi w wodzie.
- Są ważne w systemach biologicznych.
Jaka jest różnica między witaminą B3 a B12?
Witamina B3 i B12 to dwa rodzaje kompleksów witaminy B. Kluczowa różnica między witaminą B3 i B12 polega na tym, że witamina B3 jest ważna w kontrolowaniu poziomu cholesterolu i trójglicerydów we krwi, podczas gdy witamina B12 jest ważna jako kofaktor w syntezie DNA dla metabolizmu kwasów tłuszczowych i aminokwasów.
Poniżej znajduje się podsumowanie różnicy między witaminą B3 i B12 w formie tabelarycznej.
Podsumowanie – Witamina B3 kontra B12
Witamina B3 należy do rodziny witamin i obejmuje trzy formy witamerów: nikotynamid, niacynę i rybozyd nikotynamidu. Witamina B12 to rodzaj witaminy biorącej udział w metabolizmie w naszym organizmie. Kluczowa różnica między witaminą B3 i B12 polega na tym, że witamina B3 jest ważna w kontrolowaniu poziomu cholesterolu i trójglicerydów we krwi, podczas gdy witamina B12 jest ważna jako kofaktor w syntezie DNA dla metabolizmu kwasów tłuszczowych i aminokwasów.
