Kluczowa różnica między alkaloidem a flawonoidem polega na tym, że alkaloid jest związkiem organicznym zawierającym azot pochodzenia aminokwasowego, występującym w roślinach, zwierzętach, grzybach i bakteriach, podczas gdy flawonoidy są naturalnym związkiem występującym w roślinach, które nie zawierają azotu.
Alkaloidy i flawonoidy to dwie grupy naturalnych związków występujących głównie w roślinach. Są to związki organiczne wytwarzane jako metabolity wtórne. Alkaloid to cykliczny związek organiczny, który zawiera co najmniej jeden atom azotu. Wykazują podstawowe właściwości. Flawonoidy to naturalne związki zawierające dwa pierścienie benzenowe połączone heterocyklicznym pierścieniem piranowym. Oba są uważane za dwie główne klasy roślinnych związków organicznych. Zwykle współistnieją w wielu roślinach leczniczych.
Co to jest alkaloid?
Alkaloid to naturalnie występujący zasadowy związek organiczny zawierający azot, występujący głównie w roślinach. Są to związki heterocykliczne. Są również produkowane przez wiele różnych organizmów, w tym bakterie, grzyby i zwierzęta. Wiadomo, że niektóre rodziny roślin kwitnących zawierają alkaloidy. Niektóre z nich są bogate w alkaloidy. Na przykład mak lekarski zawiera około 30 różnych rodzajów alkaloidów.
Istnieje kilka tysięcy zidentyfikowanych alkaloidów. Ponadto istnieje kilka klas alkaloidów, w tym indole, chinoliny, izochinoliny, pirolidyny, pirydyny, pirolizydyny, tropany, terpenoidy i steroidy. Morfina (silny narkotyk stosowany w łagodzeniu bólu), kodeina (doskonały środek przeciwbólowy), strychnina (kolejna silna trucizna), chinina (silny środek przeciwmalaryczny), efedryna (stosowana w astmie oskrzelowej i w łagodzeniu dyskomfortu związanego z katarem siennym, zapalenie zatok i przeziębienia), chinidyna (stosowana w leczeniu nieregularnych rytmów serca lub arytmii) i nikotyna (główny uzależniający składnik tytoniu palonego w papierosach, cygarach i fajkach) to kilka dobrze znanych alkaloidów.
Rysunek 01: Alkaloid
W czystej postaci alkaloidy są bezbarwne i mają gorzki smak. Alkaloidy występują w tkankach w postaci wodnego roztworu. Można je wyizolować specjalną metodą zwaną ekstrakcją. Wysokosprawna chromatografia cienkowarstwowa (HPTLC) to kolejna metoda, którą można zastosować do izolacji alkaloidów.
Wiele alkaloidów to elementy diety człowieka. Niektóre alkaloidy są środkami odurzającymi i silnie uzależniają. Podobnie jak flawonoidy, alkaloidy mają różnorodny i istotny wpływ fizjologiczny na ludzi i inne zwierzęta. Wykazują właściwości przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, przeciwbólowe, miejscowo znieczulające i przeciwbólowe, neurofarmakologiczne, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i wiele innych. Ponadto wiele alkaloidów ma ważne zastosowania farmaceutyczne. Dokładna rola alkaloidów w roślinach nie jest jeszcze znana. W niektórych roślinach produkcja alkaloidów wzrasta tuż przed wytworzeniem nasion. Oprócz tego alkaloidy pomagają chronić niektóre rośliny przed niektórymi gatunkami owadów.
Co to jest flawonoid?
Flawonoid to naturalnie występujący związek polifenolowy występujący w roślinach. Strukturalnie flawonoid ma piętnastowęglowy szkielet zawierający dwa pierścienie benzenowe połączone heterocyklicznym pierścieniem piranowym. Rośliny syntetyzują flawonoidy w odpowiedzi na infekcję mikrobiologiczną. Są produkowane na drodze fenylopropanoidowej. Flawonoidy można podzielić na kilka klas, takich jak flawony (np. flawon, apigenina i luteolina), flawonole (np. kwercetyna, kempferol, mirycetyna i fisetyna), flawanony (np. flawanon, hesperetyna i naringenina) i inne.
Rysunek 02: Flawonoid
Flawonoidy wykazują wszechstronne korzyści zdrowotne. Mają działanie antyoksydacyjne, zdolność wymiatania wolnych rodników, zapobiegają chorobie wieńcowej serca, działają hepatoprotekcyjnie, przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo. Ponadto wykazują potencjalne działanie przeciwwirusowe. Pomagają również w zwalczaniu stresu oksydacyjnego u roślin. Ponadto działają jako regulatory wzrostu roślin.
Owoce i warzywa są głównym źródłem flawonoidów w diecie dla ludzi. Cebula, herbata, truskawki, jarmuż, winogrona, brukselka, owoce cytrusowe, pietruszka i wiele przypraw to tylko kilka naturalnych produktów bogatych we flawonoidy. W rzeczywistości prawie wszystkie owoce, warzywa i zioła zawierają flawonoidy. Żywe i atrakcyjne kolory liści, owoców i warzyw to głównie zasługa flawonoidów. Często są skoncentrowane w skórkach i zewnętrznych obszarach owoców i warzyw.
Jakie są podobieństwa między alkaloidami a flawonoidami?
- Alkaloidy i flawonoidy to naturalnie występujące związki organiczne występujące głównie w roślinach.
- Są użytecznymi składnikami diety.
- Oba związki są przydatne w leczeniu chorób i poprawie życia ludzkiego.
- Wykazują działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.
- Ponadto są to związki o niskiej masie cząsteczkowej.
- Są uważane za metabolity wtórne.
Jaka jest różnica między alkaloidami a flawonoidami?
Alkaloid to organiczny związek zawierający azot występujący w roślinach, zwierzętach, grzybach i bakteriach. Flawonoid to polifenolowy metabolit wtórny występujący w owocach, warzywach i napojach pochodzenia roślinnego. To jest więc kluczowa różnica między alkaloidem a flawonoidem.
Poniższa infografika podsumowuje różnicę między alkaloidami a flawonoidami w formie tabelarycznej.
Podsumowanie – Alkaloid kontra flawonoid
Alkaloidy i flawonoidy to naturalnie występujące związki występujące głównie w roślinach. Oba typy są doskonałymi przeciwutleniaczami. Odgrywają również kluczową rolę w zapobieganiu i leczeniu chorób. Oba rodzaje związków wykazują szerokie spektrum działania prozdrowotnego. Alkaloidy to zawierające azot związki o niskiej masie cząsteczkowej występujące w roślinach, zwierzętach, grzybach i bakteriach. Flawonoidy to fitochemikalia o niskiej masie cząsteczkowej, które nie zawierają azotu. W ten sposób podsumowuje różnicę między alkaloidami a flawonoidami.
