Kluczowa różnica między zmianą fizyczną i chemiczną polega na tym, że zmiana fizyczna jedynie zmienia kształt i rozmiar substancji, podczas gdy zmiana chemiczna wytwarza zupełnie nową substancję.
Istnieje wiele osób, które pokusiłyby się o stwierdzenie, że zmiana jest zmianą i dlaczego zawracać sobie głowę rozróżnianiem między zmianą fizyczną a chemiczną. Ale ważne jest, aby zrozumieć różnice między tymi dwoma typami zmian, ponieważ wpływają one również na nasze życie i środowisko.
Co to jest zmiana fizyczna?
Musisz też zaobserwować zmiany w codziennym życiu. Twoja lodówka zamienia wodę w lód, a nawilżacz zamienia wodę w parę. Obie są zmianami fizycznymi, ponieważ zmieniają jedynie formę materii, a reakcje są odwracalne. Lód łatwo zamienia się w wodę, podczas gdy para również zamienia się w wodę po ochłodzeniu. Kiedy zgniatasz puszkę, powodujesz jedynie fizyczną zmianę kształtu i rozmiaru puszki. Podobnie, gdy dodajesz sól lub cukier do wody w celu przygotowania roztworów, jest to zmiana fizyczna, ponieważ możesz łatwo oddzielić sól i cukier od roztworów, aby uzyskać oryginalne substancje.
Rysunek 01: Kilka przykładów zmian fizycznych w prawdziwym życiu
Przykłady niektórych zmian fizycznych obejmują:
- Mieszanie piasku i wody
- Wrząca woda
- Cięcie papieru na małe kawałki
- Rąbanie drewna
- Topienie kostki lodu
Co to jest zmiana chemiczna?
Zmiana chemiczna to reakcja, w której materia przekształca się w inny rodzaj materii. Reakcja jest nieodwracalna i nie można odzyskać wcześniejszego materiału. Kiedy nadwozie twojego samochodu rdzewieje, jest to zmiana chemiczna (utlenianie żelaza w celu wytworzenia rdzy). Podobnie, kiedy spalasz drewno, otrzymujesz popiół i węgiel drzewny, które mają inne właściwości niż drewno i nie możesz odwrócić procesu, aby odzyskać drewno. Z drugiej strony, bez względu na to, ile małych kawałków papieru wytniesz, nadal pozostaje papierem i nie ma żadnych zmian w jego właściwościach; stąd nie jest to zmiana chemiczna, ale fizyczna. Ale jeśli spalisz papier, otrzymasz węgiel, a nie papier. Dlatego zmiana, jeśli powoduje powstanie zupełnie różnych substancji, jest zmianą chemiczną (podczas gdy właściwości substancji pozostają takie same, nazywa się to zmianą fizyczną).
Rysunek 02: Spalanie drewna jest dobrym przykładem zmiany chemicznej
Przykłady niektórych zmian chemicznych obejmują:
- Spalanie drewna
- Przypiekanie potraw
- Gotowanie jajek
- Mieszanie kwasów z zasadami
- Warzenie piwa
Jaka jest różnica między zmianami fizycznymi a chemicznymi?
Zmiana fizyczna a chemiczna |
|
| Rodzaj zmiany, w którym zmienia się forma materii, ale jedna substancja nie jest przekształcana w inną. | Proces, w którym jedna lub więcej substancji jest zmienianych w jedną lub więcej nowych i różnych substancji. |
| Odwracalność | |
| Fizyczna zmiana jest odwracalna | Zmiana chemiczna jest nieodwracalna. |
| Szybkość zmian | |
| Fizyczne zmiany są szybkie. | Zmiany chemiczne są powolne. |
| Nieruchomości | |
| Zmienia się tylko stan materii, która nadal ma te same właściwości. | Utworzona nowa substancja ma zupełnie inne właściwości. |
Podsumowanie – Zmiana fizyczna a chemiczna
Zmiany materii mogą być fizyczne lub chemiczne. Różnica między zmianą fizyczną i chemiczną polega na tym, że zmiana fizyczna jedynie zmienia kształt i rozmiar substancji, podczas gdy zmiana chemiczna wytwarza zupełnie nową substancję.
