Kluczowa różnica – grypa żołądkowa a zatrucie pokarmowe
Zarówno grypa żołądkowa, jak i zatrucie pokarmowe to choroby, które powodują podobne objawy, chociaż istnieje między nimi różnica w zależności od przyczyny choroby. Kluczową różnicą między nimi jest to, że grypa żołądkowa lub wirusowe zapalenie żołądka i jelit są wynikiem zakażenia przewodu pokarmowego wirusem, takim jak Rota, podczas gdy zatrucie pokarmowe jest najczęściej spowodowane spożyciem skażonej żywności zawierającej organizmy zakaźne, toksyny bakteryjne (np..coli), wirusy lub pasożyty.
Co to jest grypa żołądkowa?
Grypa żołądkowa lub wirusowe zapalenie żołądka i jelit jest wywoływane przez wirusa, który zakaża przewód pokarmowy (GI). Wirus ten jest przenoszony przez kontakt z zarażoną osobą lub dotykanie czegoś, czego dotknął pacjent. Wirus ten może również przenosić się przez skażoną żywność lub wodę. Powoduje poniższe objawy u osoby dotkniętej chorobą.
- Rozwodniona biegunka
- Mdłości i/lub wymioty
- Skurcze brzucha
- Gorączka
- Bóle mięśni
- Ból głowy
Często dzieci zarażają się tą infekcją, a dorośli mogą zarazić się podczas epidemii.
Co to jest zatrucie pokarmowe?
Podczas zatrucia pokarmowego pacjent spożywa skażoną żywność zawierającą już wytworzone toksyny bakteryjne itp. Powoduje to szybki rozwój następujących objawów.
- Ból brzucha, który może być dość silny
- Utrata apetytu
- Rozwodniona biegunka
- Mdłości i/lub wymioty
- Gorączka
- Zmęczenie
Wybuch zatrucia pokarmowego może wystąpić, gdy grupa ludzi pobrała skażoną żywność ze wspólnego źródła. Objawy mogą się powtarzać z dłuższym opóźnieniem, ponieważ nawet jeśli zarażona żywność została usunięta z żołądka podczas pierwszego ataku, drobnoustroje (jeśli dotyczy) mogą przedostać się przez żołądek do jelita przez komórki wyściełające ściany jelita i zacząć się rozmnażać. Niektóre formy drobnoustrojów pozostają w jelicie, niektóre wytwarzają toksynę, która jest wchłaniana do krwiobiegu, a niektóre mogą bezpośrednio atakować głębsze tkanki ciała (np.g. Zatrucie pokarmowe salmonellą).
Jaka jest różnica między grypą żołądkową a zatruciem pokarmowym?
Definicja grypy żołądkowej i zatruć pokarmowych
Grypa żołądkowa: Grypa żołądkowa to infekcja jelitowa charakteryzująca się wodnistą biegunką, skurczami brzucha, nudnościami lub wymiotami, a czasem gorączką.
Zatrucie pokarmowe: Zatrucie pokarmowe to choroba wywoływana przez bakterie lub inne toksyny w żywności, zwykle charakteryzująca się wymiotami i biegunką.
Charakterystyka grypy żołądkowej i zatruć pokarmowych
Przyczyny
Grypa żołądkowa: Grypa żołądkowa jest wywoływana przez infekcję przewodu pokarmowego, a objawy pojawiają się od jednego do dwóch dni po ekspozycji na wirusa i zwykle trwają od jednego do dwóch dni, jednak w niektórych przypadkach mogą trwać do 10 dni.
Zatrucie pokarmowe: Ponieważ zatrucie pokarmowe jest spowodowane przez już wytworzone toksyny, objawy mogą pojawić się w ciągu kilku godzin po spożyciu skażonej żywności przez większość czasu, jednak ekspozycja na niektóre zanieczyszczenia może powodować objawy dopiero kilka tygodni później. Choroba trwa od 1 do 10 dni.
Komplikacje
Grypa żołądkowa: W przypadku grypy żołądkowej odwodnienie jest najczęstszym powikłaniem.
Zatrucie pokarmowe: W przypadku zatrucia pokarmowego odwodnienie jest mniej powszechne. Narażenie na niektóre rodzaje bakterii może być śmiertelne dla nienarodzonych dzieci. Niektóre szczepy E. coli mogą powodować niewydolność nerek.
Leczenie
Grypa żołądkowa: W przypadku grypy żołądkowej korekta odwodnienia jest najważniejszą strategią postępowania.
Zatrucie pokarmowe: Zatrucie pokarmowe ustępuje samoistnie i rzadko może wymagać antybiotyków.
Zapobieganie
Grypa żołądkowa: Należy unikać kontaktu z zarażoną osobą lub wszystkim, czego dotknęła. Ręce należy dokładnie i często myć, zwłaszcza przed jedzeniem i po skorzystaniu z maszyn na siłowni. Należy unikać dzielenia się przedmiotami osobistymi, takimi jak kubki, przybory kuchenne lub ręczniki.
Zatrucie pokarmowe: Ręce, powierzchnie do gotowania i przybory powinny być utrzymywane w czystości. Gorące jedzenie powinno być ciepłe, a zimne zimne. Jedzenie, które odsiadało, należy wyrzucić. Jedzenie powinno być gotowane bezpiecznie i dokładnie.
Zdjęcie dzięki uprzejmości: Śmiertelna Listeria Zatrucie pokarmowe: Kto jest zagrożony? autor: James Palinsad (CC BY-SA 2.0) za pośrednictwem Flickr „Schemat układu pokarmowego en” autorstwa Mariany Ruiz Villarreal (LadyofHats) – Praca własna. (Domena publiczna) za pośrednictwem Wikimedia Commons
