Linguine kontra spaghetti
Jeśli jesteś miłośnikiem makaronów, zainteresuje Cię znajomość różnicy między Spaghetti a Linguine. Makaron, choć reprezentuje historyczne, podstawowe danie kuchni włoskiej, jest popularny na całym świecie. Oczywiście makarony mają różne kształty i rozmiary, a zapoznanie się lub dokładne zidentyfikowanie dania z Fettuccine, Linguine, Spaghetti, Macaroni lub Penne zajmuje trochę czasu. Wśród wielu odmian makaronów, a dokładnie ponad 100 odmian, Spaghetti jest dla wielu najpopularniejszym i często znanym daniem makaronowym. Łatwo go zidentyfikować; cóż, dopóki nie zostanie przyniesiona potrawa z Linguine i zaczniesz kwestionować swoją zdolność do bezproblemowego zidentyfikowania rodzaju makaronu. Rozpoznanie różnicy nie jest jednak takie skomplikowane. Musisz tylko pamiętać o kilku prostych faktach.
Co to jest spaghetti?
Należące do grupy „pasemek” w rodzinie makaronów, spaghetti jest powszechnie znanym daniem. Można go rozpoznać po cienkim, długim i okrągłym kształcie. Spaghetti to liczba mnoga od „Spaghetto”, o której mówi się, że jest zdrobnieniem „spago”. „Spago” oznacza sznurek, sznurek lub sznurek. Z wyglądu jest to dokładnie to: miska z cienkich sznurków lub sznurka. Jest zrobiony z semoliny z pszenicy durum, ale można go również przygotować z innymi rodzajami mąki. Jego długość jest różna, ale średnio wynosi około 10 cali.
Potrawy makaronowe ze spaghetti są przygotowywane na wiele sposobów. Jest powszechnie podawany z serem i pieprzem, czosnkiem i oliwą z oliwek, chociaż tradycyjnie podaje się go z sosem pomidorowym i mięsem, ulubionym przez wielu. Słynne dania spaghetti to Spaghetti z sosem bolońskim czy Spaghetti Carbonara. Spaghetti, jako rodzaj makaronu, ma swoje własne pododmiany, takie jak spaghettini i spaghettoni.
Co to jest Linguine?
Potocznie nazywany „płaskim spaghetti”, Linguine to kolejna odmiana makaronu. Wyrażenie „płaskie spaghetti” może wprowadzać ludzi w błąd i dlatego nie powinno być rozumiane jako rodzaj spaghetti. W rzeczywistości termin „płaski” ilustruje podstawową różnicę między spaghetti a linguine. W tłumaczeniu na „małe języki” w języku włoskim, Linguine jest również częścią grupy „Strands” w rodzinie makaronów. Jest to wąskie, cienkie, długie pasmo, ale płaskie, w przeciwieństwie do Spaghetti. Jest też odrobinę szerszy niż Spaghetti, ale węższy niż Fettuccine. Pochodzące z regionu Liguria we Włoszech, te płaskie paski są również znane jako „Linguini”, szczególnie w Stanach Zjednoczonych.
Słynne dania podawane z Linguine to Linguine alle vongole, czyli Linguine z małżami i Trenette al pesto. Linguine jest tradycyjnie podawany z owocami morza i sosem pesto.
Odmiany makaronów z grupy „Pasemki”, szczególnie cienkie, takie jak Spaghetti i Linguine, idealnie nadają się do lekkich, cienkich sosów.
Różnica między spaghetti a linguine?
• Spaghetti to makaron cienki, długi i okrągły, a Linguine to makaron cienki, długi i płaski.
• Spaghetti jest idealnie podawane z sosem pomidorowym i daniami mięsnymi, podczas gdy Linguine towarzyszy owocom morza i potrawom z pesto.
• Linguine można rozpoznać jako cienkie, płaskie paski, podczas gdy Spaghetti przybiera wygląd długich, cienkich sznurków lub sznurków.
