Lody kontra mrożony jogurt
Lody i mrożony jogurt to niewątpliwie dwa z najbardziej lubianych produktów spożywczych wszechczasów. Komercyjnie są to dwa najlepiej sprzedające się desery na całym świecie. Chociaż zarówno lody, jak i mrożony jogurt są produktami mlecznymi, bardzo różnią się od siebie smakiem, a także sposobem przygotowania.
Co to są lody?
Mówi się, że lody istnieją od VI wieku p.n.e. Wytwarzane z produktów mlecznych i cukru lody są bardzo popularne zarówno wśród młodych, jak i starszych ze względu na swoją kremowość i bogactwo smaku. Jest dostępny na całym świecie w różnych smakach, z których najpopularniejsze to wanilia, czekolada, truskawka itp. Ze względu na zawartość 20% tłuszczu mlecznego lody są również uważane za wysokokaloryczną przekąskę.
Co to jest mrożony jogurt?
Mrożony jogurt odniósł komercyjny sukces w 1980 roku, po wprowadzeniu modyfikacji oryginalnej receptury. Ze względu na niską zawartość kalorii, ponieważ składa się tylko z 5% tłuszczu mleka, jest uważany za zdrowszą alternatywę. Smakowe mrożone jogurty są bardzo popularne zarówno ze względu na swoje zalety, jak i smak. Podczas przygotowywania mrożonego jogurtu proces fermentacji uwalnia kwas mlekowy, który zagęszcza białka mleka i chroni produkt przed szkodliwymi bakteriami. Uważa się, że te żywe bakterie wspomagają trawienie i zapobiegają niektórym chorobom jelit. Dlatego uważa się, że mrożony jogurt ma również szereg korzyści zdrowotnych.
Jaka jest różnica między lodami a mrożonym jogurtem?
Jeśli chodzi o przekąski, chrupanie czegoś zdrowego jest zawsze zalecane, jeśli chodzi o małe napady głodu. Lody i mrożony jogurt to dwie z najpopularniejszych przekąsek na świecie, ważne jest, aby znać różnicę między nimi, aby wybrać najzdrowszą. Mrożony jogurt zawiera żywe mikroorganizmy, które sprzyjają zdrowiu, podczas gdy lody ich nie zawierają. Powszechnie znane jako probiotyki, kultury te są dodawane do fermentacji mleka i pozostają w produkcie. Ponadto lody zawierają około 20% tłuszczu mleka, podczas gdy jogurt zawiera tylko około 5% tłuszczu mleka. Dlatego lody mają znacznie więcej kalorii niż mrożony jogurt.
Podsumowanie:
• Wytwarzane z produktów mlecznych i cukru lody zyskały popularność ze względu na swoją kremowość i bogactwo smaku. Ze względu na zawartość 20% tłuszczu mlecznego jest również uważana za wysokokaloryczną przekąskę.
• Ze względu na niską kaloryczność, która składa się tylko z 5% tłuszczu mlecznego, jest uważana za zdrowszą alternatywę.
• To, co ich wyróżnia, to fakt, że mrożony jogurt zawiera żywe mikroorganizmy, które sprzyjają zdrowiu. Powszechnie znane jako probiotyki, kultury te są dodawane do fermentacji mleka i pozostają w produkcie.
