Kluczowa różnica między hydrożelem a hydrokoloidem polega na tym, że hydrożel nie rozpuszcza się w wodzie, podczas gdy hydrokoloid tworzy żel po zmieszaniu z wodą.
Hydrożel to usieciowany hydrofilowy polimer, który nie rozpuszcza się w wodzie. Hydrokoloid to substancja, która w wodzie tworzy żel.
Co to jest hydrożel?
Hydrożel to usieciowany hydrofilowy polimer, który nie rozpuszcza się w wodzie. Chociaż hydrożele są bardzo chłonne, materiały te mają również tendencję do utrzymywania dobrze zdefiniowanej struktury. Możemy przygotować te materiały przy użyciu różnych polimerów, które mogą być naturalne lub syntetyczne. Wśród nich naturalne źródła do produkcji hydrożeli obejmują kwas hialuronowy, chitozan, heparynę, alginian i fibrynę, natomiast źródła syntetyczne obejmują alkohol poliwinylowy, glikol polietylenowy, poliakrylan sodu, polimery akrylanowe i ich kopolimery.
Rysunek 01: Żelatyna jest rodzajem hydrożelu
Istnieje wiele różnych zastosowań hydrożelu: produkcja soczewek kontaktowych, rusztowań w inżynierii tkankowej, przydatnych w hodowlach komórkowych, jako nośników leków, użytecznych jako bioczujniki, produkcja jednorazowych pieluszek, materiałów wybuchowych w żelu wodnym, implantów piersi itp.
Co to jest hydrokoloid?
Hydrokoloid to substancja, która w wodzie tworzy żel. Często stosujemy ten materiał jako opatrunek hydrokoloidowy, czyli opatrunek nieprzezroczysty lub przezroczysty na rany. Tego typu opatrunki są biodegradowalne, oddychające i mogą przylegać do skóry, co zapewnia, że nie ma potrzeby oddzielnego przyklejania.
Hydrokoloid to układ koloidalny, w którym cząstki koloidu są hydrofilowymi materiałami polimerowymi rozproszonymi w wodzie. W wodzie znajdują się cząstki koloidu, a ilość cząstek koloidu zależy od ilości wody dostępnej w różnych fazach, takich jak żel lub zol. Ponadto hydrokoloid może być odwracalny lub nieodwracalny. Na przykład agar jest odwracalnym hydrokoloidem, ponieważ może istnieć w postaci żelowej i stałej, które mogą przechodzić między fazami po usunięciu ciepła.
Zazwyczaj większość hydrokoloidów powstaje z naturalnych źródeł polisacharydów. Na przykład mieszanka agarowo-agarowa, desery żelatynowe, guma ksantanowa, guma arabska, guma guar, mączka chleba świętojańskiego, pochodne celulozy itp. są formami hydrokoloidów.
Jaka jest różnica między hydrożelem a hydrokoloidem?
Hydrożel to usieciowany hydrofilowy polimer, który nie rozpuszcza się w wodzie. Hydrokoloid to substancja, która w wodzie tworzy żel. Tak więc kluczowa różnica między hydrożelem a hydrokoloidem polega na tym, że hydrożel nie rozpuszcza się w wodzie, podczas gdy hydrokoloid tworzy żel po zmieszaniu z wodą. Ponadto hydrożele występują w fazie półstałej (żelu), podczas gdy substancje hydrokoloidowe to głównie ciała stałe, które po zmieszaniu z wodą mogą tworzyć żel.
Hydrożel jest używany do produkcji soczewek kontaktowych, rusztowań w inżynierii tkankowej, do hodowli komórkowych, jako nośniki leków, jako biosensory, do produkcji jednorazowych pieluszek, materiałów wybuchowych w żelu wodnym, implantów piersi itp. Hydrokoloid, na z drugiej strony jest stosowany do zwiększania konsystencji żywności, poprawiania efektu żelowania, kontrolowania wilgotności, tekstury, smaku i trwałości itp. Hydrożele mogą pochodzić ze źródeł naturalnych lub syntetycznych; źródła naturalne obejmują takie jak kwas hialuronowy, chitozan, heparyna, alginian i fibryna. Tymczasem źródła syntetyczne obejmują polialkohol winylowy, glikol polietylenowy, poliakrylan sodu, polimery akrylanowe i ich kopolimery. Z drugiej strony hydrokoloidy pochodzą głównie z naturalnych polisacharydów, takich jak mieszanka agarowo-agarowa, desery żelatynowe, guma ksantanowa, guma arabska, guma guar, mączka chleba świętojańskiego, pochodne celulozy itp.
Poniższa tabela podsumowuje różnicę między hydrożelem a hydrokoloidem.
Podsumowanie – hydrożel kontra hydrokoloid
Hydrożel to usieciowany hydrofilowy polimer, który nie rozpuszcza się w wodzie. Hydrokoloid to substancja, która w wodzie tworzy żel. Kluczowa różnica między hydrożelem a hydrokoloidem polega na tym, że hydrożel nie rozpuszcza się w wodzie, podczas gdy hydrokoloid tworzy żel po zmieszaniu z wodą.
