Kluczowa różnica między ortofosforanem a polifosforanem polega na tym, że ortofosforan zawiera tylko jedną jednostkę fosforanową, podczas gdy polifosforan zawiera kilka jednostek fosforanowych.
Ortofosforan i polifosforan to nieorganiczne związki soli. Te dwa związki możemy rozróżnić na podstawie ich budowy chemicznej: w zależności od liczby jednostek fosforanowych w strukturze chemicznej.
Co to jest ortofosforan?
Termin ortofosforan może być zdefiniowany jako dowolna sól lub ester kwasu ortofosforowego. Gdy jony H+ są tracone z kwasu ortofosforowego, powstaje anion ortofosforanowy. Wzór chemiczny anionu ortofosforanowego to –PO4-3, a jego masa molowa to 94,97 g/mol.
Rysunek 01: Wygląd jednostki fosforanowej
Na ogół nazywamy ten anion anionem fosforanowym, ponieważ ortofosforan jest najprostszym spośród członków serii fosforanów. Co więcej, możemy go nazwać monofosforanem, ponieważ składa się z jednej jednostki fosforanowej. Inni członkowie serii fosforanów mają dwie lub więcej jednostek fosforanowych.
Rozważając zastosowania ortofosforanu, jest to powszechny inhibitor korozji, przydatny dla dostawców wody w celu zapobiegania wypłukiwaniu ołowianych rur.
Co to jest polifosforan?
Termin polifosforan jest używany dla soli lub estrów polimerycznych oksyanionów, które są utworzone z tetraedrycznych jednostek strukturalnych fosforanu. Te jednostki strukturalne są połączone ze sobą poprzez wspólne atomy tlenu. Zazwyczaj te związki soli mają tendencję do przyjmowania liniowej lub cyklicznej struktury pierścieniowej.
Rysunek 02: Struktura chemiczna kwasu polifosforowego
Dwa popularne związki polifosforanowe to ADP i ATP. Związki te są ważne w magazynowaniu energii. Istnieje wiele różnych polifosforanów, które mają różne zastosowania w sekwestracji minerałów w wodach miejskich. Ponadto polifosforany są przydatne w przemyśle spożywczym jako dodatki do żywności pod numerem E E452.
Rozważając tworzenie i syntezę soli polifosforanowych, możemy je wytworzyć poprzez polimeryzację pochodnych kwasu fosforowego. Zazwyczaj ta polimeryzacja rozpoczyna się od dwóch jednostek fosforanowych, które łączą się w reakcji kondensacji. Ta reakcja kondensacji jest zwykle równowagą.
Ponadto, związki polifosforanowe są słabymi zasadami. Na atomie tlenu znajduje się samotna para elektronów. Ta samotna para elektronów może zostać przekazana jonowi wodoru lub jonowi metalu poprzez interakcję kwas Lewisa-zasada Lewisa.
Jaka jest różnica między ortofosforanem a polifosforanem?
Termin ortofosforan może być zdefiniowany jako dowolna sól lub ester kwasu ortofosforowego, podczas gdy termin polifosforan jest używany dla soli lub estrów polimerycznych oksyanionów, które są utworzone z tetraedrycznych jednostek strukturalnych fosforanu. Możemy odróżnić związki ortofosforanowe od związków polifosforanowych po ich budowie chemicznej. Kluczowa różnica między ortofosforanem a polifosforanem polega na tym, że ortofosforan zawiera tylko jedną jednostkę fosforanową, podczas gdy polifosforan zawiera kilka jednostek fosforanowych.
Zazwyczaj ortofosforany są małymi cząsteczkami, ponieważ w cząsteczce znajduje się jedna jednostka fosforanowa. Ale polifosforany są większymi cząsteczkami niż ortofosforany, ponieważ w cząsteczce znajduje się więcej niż jedna jednostka fosforanowa. Ponadto ortofosforan jest powszechnym inhibitorem korozji stosowanym przez dostawców wody w celu zapobiegania wypłukiwaniu ołowianych rur, podczas gdy polifosforan ma wiele zastosowań, w tym jego rolę jako zagęszczacza w przemyśle spożywczym, w systemach uzdatniania wody itp.
Poniższa tabela podsumowuje różnicę między ortofosforanem a polifosforanem w formie tabelarycznej do porównania.
Podsumowanie – ortofosforan a polifosforan
Ortofosforan i polifosforan to nieorganiczne związki soli. Te dwa związki możemy rozróżnić na podstawie ich budowy chemicznej, w zależności od liczby jednostek fosforanowych w strukturze chemicznej. Kluczowa różnica między ortofosforanem a polifosforanem polega na tym, że ortofosforan zawiera tylko jedną jednostkę fosforanową, podczas gdy polifosforan zawiera kilka jednostek fosforanowych.
