Kluczowa różnica między alfa i beta pinenem polega na tym, że alfa-pinen jest słabo rozpuszczalny w wodzie, podczas gdy beta-pinen nie jest rozpuszczalny w wodzie.
Pinene jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym C10H16 Jest to bicykliczny związek monoterpenowy. Posiada dwa izomery strukturalne, alfa i beta-pinen. Oba te typy izomerów są ważnymi składnikami żywicy sosnowej. Izomery te możemy znaleźć również w żywicach wielu innych drzew iglastych oraz roślin innych niż iglaste. Oba te izomery pinenu są przydatne dla wielu owadów w ich systemie komunikacji chemicznej. Ponadto głównym składnikiem terpentyny jest alfa i beta-pinen.
Co to jest alfa pinen?
Alfa pinen jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym C10H16,i jest strukturalnym izomerem alfa pinenu. Związek ten jest alkenem zawierającym reaktywną 4-członową strukturę pierścieniową. Ten izomer alfa możemy znaleźć w olejkach wielu gatunków drzew iglastych, takich jak sosna. Znajdziemy go również w olejku eterycznym z rozmarynu. Istnieją dwa enancjomery alfa pinenu jako (+)-alfa pinen i (-)-alfa pinen. Wśród nich, (-)-alfa pinen jest powszechny w europejskich sosnach, podczas gdy (+)-alfa pinen jest powszechny w północnoamerykańskich sosnach. Ponadto, racemiczną mieszaninę tych enancjomerów możemy znaleźć w niektórych olejkach, takich jak olejek eukaliptusowy i olejek ze skórki pomarańczy.
Rysunek 01: Enancjomery alfa pinenu
Zasadniczo monoterpeny, takie jak alfa pinen, są emitowane w dużych ilościach przez roślinność. Na emisje te mają wpływ temperatura i natężenie światła. Emitowany alfa pinen może wchodzić w reakcje z ozonem i innymi rodnikami w atmosferze. Reakcje te prowadzą do związków o niskiej lotności, które wytwarzają wtórne aerozole organiczne.
Alfa pinen występuje jako przezroczysta, bezbarwna ciecz, która jest słabo rozpuszczalna w wodzie i miesza się z kwasem octowym, etanolem i acetonem. Ta ciecz jest łatwopalna. Jest wysoce biodostępny (około 60%) w ludzkim wychwytu płucnym z szybkim metabolizmem lub redystrybucją. Związek ten działa jako środek przeciwbakteryjny, ponieważ jest środkiem przeciwzapalnym. Ponadto związek ten wykazuje aktywność zbliżoną do inhibitora acetylocholinesterazy, wspomagając pamięć.
Co to jest Beta Pinene?
Beta pinen jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym C10H16,i jest strukturalnym izomerem beta pinenu. Jest to rodzaj monoterpenu i można go znaleźć w roślinach. Substancja ta występuje w postaci bezbarwnej cieczy rozpuszczalnej w alkoholu, ale nie w wodzie. Substancja ta ma drzewno-zielony zapach podobny do sosny.
Rysunek 02: Struktura chemiczna beta-pinenu
Beta pinen jest jednym z najliczniej występujących związków uwalnianych przez drzewa leśne. Gdy związek ten ulega utlenieniu na powietrzu, może powodować dominację produktów allilowych z rodziny pinokarweolu i mirtenolu.
Niektóre przykłady roślin, które zawierają ten izomer beta, obejmują kminek, cyminum, Humulus lupulus itp. Ta substancja nie jest łatwopalna, więc jest bezpieczna w użyciu.
Jaka jest różnica między alfa i beta pinenem?
Alfa pinen jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym C10H16, i jest strukturalnym izomerem alfa pinenu. Beta pinen jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym C10H16,i jest strukturalnym izomerem beta pinenu. Kluczowa różnica między alfa i beta pinenem polega na tym, że alfa pinen jest słabo rozpuszczalny w wodzie, podczas gdy beta pinen nie jest rozpuszczalny w wodzie.
Poniższa infografika przedstawia różnice między alfa i beta pinenem w formie tabelarycznej.
Podsumowanie – Alfa vs Beta Pinene
Izomery alfa i beta pinenu mają między sobą kilka podobieństw i różnic. Kluczowa różnica między alfa i beta pinenem polega na tym, że alfa pinen jest słabo rozpuszczalny w wodzie, podczas gdy beta pinen nie jest rozpuszczalny w wodzie.
