Kluczowa różnica między octanem DL-alfa-tokoferolu i D-alfa-tokoferolem polega na tym, że octan DL-alfa-tokoferolu występuje jako syntetyczna mieszanina racemiczna, podczas gdy tokoferol D-alfa jest związkiem naturalnym.
Octan alfa-tokoferylu DL jest pochodną D-alfa-tokoferolu. Jest formą estrową D alfa tokoferolu. Chociaż biodostępność tych dwóch związków jest prawie taka sama, istnieją różnice między octanem DL-alfa-tokoferolu i D-alfa-tokoferolem.
Co to jest octan alfa-tokoferylu DL?
octan alfa-tokoferylu DL jest racemiczną mieszaniną form D i L octanu alfa-tokoferylu. W związku z tym jest formą syntetycznej mieszaniny cząsteczek tokoferolu i jest jednym z najsilniejszych antyoksydacyjnych tokoferoli. Wzór chemiczny octanu alfa tokoferylu (forma D lub L) to C31H52O3 Dlatego, masa molowa tego związku wynosi 472,754 g/mol.
Rysunek 01: Struktura octanu alfa-tokoferylu
Aktywność antyoksydacyjna tego związku wynika z obecności wodoru fenolowego na jądrze 2H-1-benzopiran-6-olu. Ponadto posiada cztery grupy metylowe na jądrze 6-chromanolu. Jednak naturalna forma D alfa-tokoferolu jest bardziej aktywna niż ta racemiczna mieszanina. Poza tym ta racemiczna mieszanina zawiera alfa tokoferol w formie estrowej (ester octanowy), dlatego nazywamy ją octanem DL alfa tokoferylu. Ponadto związek ten jest bardziej odporny na utlenianie; w związku z tym suplementy zawierające tę formę octanową mają długi okres trwałości. Jednak biodostępność tego związku jest prawie równa wolnej postaci alfa-tokoferolu.
Co to jest alfa-tokoferol?
D alfa tokoferol to witamina E i jest naturalnie dostępna. Wzór chemiczny to C29H50O2. Zatem masa molowa wynosi 430,717 g/mol. Ponadto jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach.
Rysunek 02: Struktura alfa-tokoferolu
Ponadto jest silnym przeciwutleniaczem, który uważany jest za ważny w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym. Jest to również bardziej aktywna forma i najbardziej biodostępna forma tokoferolu. Dlatego nasz organizm woli tę formę wchłaniać i wykorzystywać. Ponadto wygląda jak żółto-brązowa lepka ciecz. Temperatura topnienia i wrzenia to odpowiednio 3,5 °C i 200 do 220 °C.
Jaka jest różnica między octanem alfa-tokoferylu DL a octanem alfa-tokoferolu D?
DL-alfa tokoferylu jest mieszaniną racemiczną form D i L octanu alfa-tokoferylu, podczas gdy D-alfa-tokoferol jest witaminą E i jest naturalnie dostępny. Kluczową różnicą między octanem DL-alfa-tokoferolu a D-alfa-tokoferolem jest to, że octan DL-alfa-tokoferylu występuje jako syntetyczna mieszanina racemiczna, podczas gdy D-alfa-tokoferol jest związkiem naturalnym. Co więcej, naturalna forma D alfa-tokoferolu jest bardziej aktywna niż octan DL-alfa-tokoferylu.
Jako kolejna istotna różnica między octanem DL-alfa-tokoferolu i D-alfa-tokoferolem, octan DL-alfa-tokoferolu jest dostępny w postaci stałej, podczas gdy D-alfa-tokoferol jest w żółto-brązowej, lepkiej postaci ciekłej. Poniższa infografika zawiera więcej informacji na temat różnicy między octanem DL-alfa-tokoferolu a D-alfa-tokoferolem.
Podsumowanie – octan alfa-tokoferylu DL vs octan alfa-tokoferolu D
Octan alfa-tokoferylu DL jest pochodną estrową D-alfa-tokoferolu. Kluczowa różnica między octanem DL-alfa-tokoferolu a D-alfa-tokoferolem polega na tym, że octan DL-alfa-tokoferylu występuje jako syntetyczna mieszanina racemiczna, podczas gdy D-alfa-tokoferol jest związkiem naturalnym.
