Lager kontra przeciąg
Lager i beczka to słowa, które kojarzą się z piwem, najpopularniejszym i najczęściej spożywanym napojem alkoholowym na całym świecie. Podczas gdy lager jest rodzajem piwa, drugim jest ale, piwo beczkowe nie jest rodzajem piwa, jak wielu ludzi myśli. Są ludzie, którzy uważają, że piwo beczkowe to szczególny rodzaj piwa, który jest błędny. W tym artykule przyjrzymy się bliżej tym dwóm terminom, aby usunąć wszelkie zamieszanie z umysłów miłośników piwa na całym świecie.
Lager
Wszystkie piwa produkowane na całym świecie można zasadniczo podzielić na dwa główne typy: lager i ale. Lager odnosi się do piw fermentacji dolnej, w której drożdże osadzają się na dnie, a nie pływają na górze, jak ma to miejsce w przypadku piwa typu ale. Lager to także piwo, które wymaga niskich temperatur do fermentacji i zanim będzie gotowe do spożycia, mija miesiące. Właśnie w tym okresie przechowywania staje się piwem typu lager. Lagern to niemieckie słowo, które odnosi się do aktu przechowywania. Większość piw typu lager ma blady lub złoty kolor, chociaż dostępne są piwa typu lager o ciemnym kolorze. Ze wszystkich piw produkowanych na całym świecie ponad 90% to piwo typu lager.
Piwo beczkowe
Polew to słowo używane w odniesieniu do piwa przechowywanego i przechowywanego w dużych pojemnikach zwanych beczkami o pojemności 5 galonów lub większej. Jest jeszcze jedno słowo beczkowe używane do określenia tego piwa, które odzwierciedla historyczny fakt, że w czasach starożytnych wyciągano ręczną pompę do nalewania piwa typu ale z dużych beczek. Ponieważ piwo z beczki jest produktem, którego nie można przechowywać w domu i można się nim delektować tylko w miejscach, w których jest przechowywane i podawane, ludzie muszą wychodzić, aby napić się piwa z beczki. Jednak niektórzy producenci sprzedają swoje piwo butelkowe jako piwo beczkowe, ponieważ filtrują piwo na zimno, zamiast pasteryzować je w wysokich temperaturach przed pakowaniem. Ma to na celu zachęcenie klientów do myślenia, że piwo, które piją, pochodzi prosto z beczki.
Jaka jest różnica między Lagerem a Draughtem?
• Piwo lane pieni się znacznie bardziej niż piwo jasne.
• Piwo lane może być piwem typu lager lub ale, ponieważ nie jest to rodzaj piwa, ale piwo, które jest przechowywane i podawane z dużych beczek i beczek.
• Piwo beczkowe można pić tylko w pubach i innych miejscach, w których jest serwowane, a nie w domu, natomiast piwo typu lager jest dostępne w puszkach i butelkach i można się nim delektować wszędzie.
• Piwo lane jest bardziej aromatyczne niż piwo typu lager.
• Piwo lane jest tańsze niż piwo jasne.
• Piwo lane nie jest pasteryzowane, natomiast piwo typu lager jest pasteryzowane przed butelkowaniem.
• Piwo lane musi być przez cały czas przechowywane w niskich temperaturach, ponieważ nie było pasteryzowane.
