Lager kontra Pilsner
Piwo to jeden napój alkoholowy, który jest spożywany w dużych ilościach w większości krajów świata. Nic dziwnego, że zajmuje trzecie miejsce pod względem popularności wśród wszystkich napojów. Piwo powstaje w procesie zwanym warzeniem. Wszystkie piwa można sklasyfikować jako ale lub lager w zależności od stylu warzenia. Pilsner to bardzo popularna marka piwa, która wielu dezorientuje, myśląc o niej jako o gatunku piwa. W tym artykule przyjrzymy się piwu Pilsner, aby dowiedzieć się, czy jest jakaś różnica między tym bardzo popularnym piwem a piwem Lager.
Lager
Lager to jedna z dwóch podstawowych kategorii wszystkich piw produkowanych na całym świecie, obok ale. Różnica między piwem a lagerem nie ma nic wspólnego ze smakiem ani goryczką. Ales są bardzo stare, a starożytni Sumerowie i Egipcjanie znani są z warzenia i picia tego piwa tysiące lat temu. Lagery zostały wprowadzone dopiero w XIX wieku. Różnica między nimi polega na użyciu różnych drożdży, które dyktują różne składniki i techniki ich warzenia.
Piwa typu lager są wytwarzane z drożdży dolnej fermentacji, natomiast piwa typu ale wykorzystują drożdże górnej fermentacji, które w trakcie procesu warzenia wznoszą się ku górze. Piwa typu lager warzone są w niższych temperaturach niż piwa typu ale, dzięki czemu mają łagodniejszy smak. Lagery to również bardzo gładkie piwa, które należy podawać w niskich temperaturach. Piwa lagerowe są bardzo popularne na całym świecie, a prawie 90% całkowitej produkcji piwa to lager. Lager ma stosunkowo dłuższy cykl warzenia niż piwo ale, a jego przygotowanie zajmuje miesiące.
Pilsner
Pilsner to rodzaj piwa typu lager, którego nazwa pochodzi od miasta w Czechosłowacji, gdzie po raz pierwszy został wyprodukowany w 1842 roku. Nazwa browaru, w którym produkowano Pilsner, nosiła nazwę Pilsen, a wkrótce piwo stało się takie popularny, że trafił do Wiednia i Paryża.
Pilsner był preferowanym stylem piwa w całej Europie, a pod koniec wieku firma musiała zarejestrować go pod nazwą handlową Pilsner Urquell. Dziś istnieją trzy różne style Pilsnerów: niemiecki, czeski i europejski.
Lager kontra Pilsner
• Pilsner to rodzaj piwa typu lager, który zawiera wiele innych odmian.
• Lager to jedna z dwóch szerokich kategorii piwa, druga to ale.
• Piwo lager stanowi ponad 90% całkowitej produkcji piwa na świecie.
• Piwo Pilsner jest tak nazywane ze względu na nazwę miasta w Czechach, gdzie po raz pierwszy zostało wyprodukowane w 1842 roku.
• Lager to słowo w języku niemieckim, które oznacza „przechowywać”, a piwa typu lager wymagają chłodzenia przez kilka miesięcy, aby się uwarzyły.
• Piwo Pilsner charakteryzuje się powolną fermentacją drożdży na dnie zbiorników.
• Piwo Pilsner ma złoty kolor i jest najpopularniejszym piwem na świecie.
