Kluczowa różnica między Coliforms i Enterobacteriaceae polega na tym, że Coliforms to grupa gram-ujemnych bakterii fermentujących laktozę w kształcie pałeczek, podczas gdy Enterobacteriaceae to duża rodzina gram-ujemnych bakterii.
Organizmy wskaźnikowe to organizmy, które mają zastosowanie jako znaki wskazujące konkretną sytuację. Wskazują na obecność czegoś, co nie jest normalne. Bakterie z grupy coli i Enterobacteriaceae to bakterie wskaźnikowe, które wskazują na znak jakości sanitarnej żywności i wody, a także wskazują stan środowiska. Co więcej, wszystkie Coliforms należą do Enterobacteriaceae, ale wszyscy członkowie Enterobacteriaceae nie są Coliforms.
Co to są bakterie z grupy coli?
Bakterie coli to ogólny termin odnoszący się do grupy Gram-ujemnych, w kształcie pałeczki, nie tworzących przetrwalników, ruchliwych lub nieruchomych bakterii fermentujących laktozę. Składa się z wielu rodzajów bakterii, w tym Citrobacter, Enterobacter, Escherichia i Klebsiella itp. Gdy bakterie z grupy coli fermentują laktozę w temperaturze 37 0C, wytwarzają gaz i kwasy. Dlatego też produkcja gazu i kwasów to wyniki wykorzystywane do oceny ich obecności w badaniach laboratoryjnych. Ponadto bakterie z grupy coli żyją naturalnie w glebie, wodzie, a także w jelitach ludzi i innych zwierząt. W związku z tym bakterie z grupy coli to dwie główne grupy; bakterie coli typu kałowego i niekałowe.
Rysunek 01: Bakterie grupy coli
Ta grupa jest naprawdę ważna w ocenie jakości sanitarnej wody i żywności. Dzieje się tak, ponieważ są to organizmy wskaźnikowe, które są najczęściej wykorzystywane w pomiarach sanitarnych. Wśród bakterii z grupy coli, bakterie coli typu kałowego i E. coli są najbardziej specyficznymi organizmami wskaźnikowymi testowanymi w celu zapewnienia jakości żywności i wody. Ich obecność wskazuje na potencjalną obecność patogenów w żywności i wodzie.
Czym są Enterobacteriaceae?
Enterobacteriaceae to duża rodzina bakterii Gram-ujemnych. Istnieje wiele rodzajów bakterii (około 20 rodzajów), które należą do rodziny Enterobacteriaceae, takich jak Salmonella, Escherichia coli, Yersinia, Klebsiella, Proteus, Enterobacter, Serratia, Citrobacter i Shigella itp. Niektóre powodują choroby, a inne nie.
Rysunek 02: Enterobacteriaceae
Co więcej, wszyscy członkowie Enterobacteriaceae są fakultatywnymi beztlenowcami. Mają kształt pręta i żyją w glebie i wodzie. Żyją również naturalnie w jelitach ludzi i zwierząt. Bakterie te mogą fermentować glukozę.
Jakie są podobieństwa między bakteriami z grupy coli a Enterobacteriaceae?
- Bakterie jelitowe i Enterobacteriaceae są dobrymi wskaźnikami zanieczyszczenia wody.
- Oba obejmują bakterie Gram-ujemne.
- Bakterie z grupy coli i niektóre Enterobacteriaceae mogą fermentować cukry.
- Żyją w tym samym środowisku.
- Powodują choroby przenoszone przez żywność i wodę.
- Zarówno bakterie z grupy coli, jak i Enterobacteriaceae rosną w podobnych warunkach.
- Oba typy są w gramach ujemnych i mają kształt pręcika.
- Bakterie grupy coli i Enterobacteriaceae to głównie beztlenowce fakultatywne.
- Znajdują się w glebie, wodzie oraz jelitach ludzi i innych zwierząt.
Jaka jest różnica między bakteriami z grupy coli a Enterobacteriaceae?
Enterobacteriaceae to duża rodzina bakterii Gram-ujemnych. Bakterie z grupy coli to grupa bakterii Gram-ujemnych, które fermentują laktozę. Bakterie grupy coli należą do Enterobacteriaceae. W związku z tym wszystkie bakterie z grupy coli są członkami Enterobacteriaceae. Ale nie wszystkie Enterobacteriaceae są bakteriami z grupy coli. Bakterie grupy coli fermentują laktozę i wytwarzają kwasy i gaz. Enterobacteriaceae fermentują glukozę, a niektóre fermentują laktozę.
Podsumowanie – Bakterie grupy coli a Enterobacteriaceae
Coliformy i Enterobacteriaceae to specyficzne organizmy wskaźnikowe stosowane w mikrobiologii. Sygnalizują obecność patogenów w żywności i wodzie. Służą więc do oceny jakości żywności, wody i środowiska. Bakterie grupy coli fermentują laktozę, podczas gdy Enterobacteriaceae fermentują głównie glukozę. Obie są bakteriami Gram-ujemnymi. To jest różnica między bakteriami z grupy coli i Enterobacteriaceae.
