Kluczowa różnica – substrat a produkt
Kluczowa różnica między substratem a produktem polega na tym, że substrat jest materiałem wyjściowym do reakcji chemicznej, podczas gdy produktem jest związek otrzymany po zakończeniu reakcji.
Pojęcia substrat i produkt są używane w reakcjach spontanicznych oraz w reakcjach, w których enzym działa jako katalizator. Substrat to związek, na który działa enzym. Produkt jest związkiem otrzymywanym po zakończeniu reakcji.
Co to jest substrat?
Substrat jest materiałem wyjściowym w reakcji chemicznej. Substrat to związek, który jest modyfikowany lub ulega przegrupowaniu podczas reakcji chemicznej. W przypadku reakcji biochemicznych podłożem jest związek, na który działa enzym. Stężenie substratu zmienia się wraz z czasem zachodzenia reakcji chemicznej; stężenie substratu spada. W reakcji może być zaangażowany jeden lub więcej substratów.
Rysunek 01: Substrat i produkt w reakcji biochemicznej
Rozważając reakcje biochemiczne, substrat wiąże się z enzymem. Substrat przyłącza się do miejsc enzymu znanych jako miejsca aktywne. Następnie tworzy się kompleks substrat-enzym. Reakcja zachodzi na enzymie. Produkty reakcji są później uwalniane z miejsca aktywnego.
Co to jest produkt?
Produkt to związek otrzymywany na końcu reakcji chemicznej. Produkt jest wynikiem reakcji. Może być jeden lub więcej produktów otrzymanych z reakcji chemicznej. Materiały wyjściowe reakcji są znane jako reagenty lub substraty. Podczas reakcji chemicznej mogą wystąpić przegrupowania, tworzenie wiązań lub zerwanie wiązań w celu wytworzenia produktu.
Rysunek 02: Diagram energetyczny dla reakcji, który daje C jako Produkt
Podczas pisania równania reakcji, strzałka wskazuje kierunek reakcji. Tam produkty są pokazane po prawej stronie (na którą wskazuje grot strzałki), a reagenty po lewej stronie. Np. reakcja między A i B daje produkty C i D. Następnie jest napisany w następujący sposób.
A + B → C + D
Produkty pochodzące z określonej reakcji chemicznej mogą być produktami głównymi lub produktami drugorzędnymi. Głównym produktem jest produkt, który jest podawany w większym procencie niż inne produkty. Produkty drugorzędne są również znane jako produkty uboczne. Czasami skład chemiczny reagenta i produktu jest podobny, tylko faza materii jest inna.
Jaka jest różnica między podłożem a produktem?
Podłoże a produkt |
|
| Substrat jest materiałem wyjściowym do reakcji chemicznej. | Produkt to związek otrzymany na końcu reakcji chemicznej. |
| Pozycja w równaniu chemicznym | |
| Substraty są podane po prawej stronie równania chemicznego. | Produkty są podane po lewej stronie równania chemicznego. |
| Początek reakcji | |
| Reakcja chemiczna zaczyna się od wysokiego stężenia substratu. | Brak produktów na początku reakcji chemicznej. |
| Postęp reakcji | |
| Stężenie substratu spada wraz z postępem reakcji. | Stężenie produktu wzrasta wraz z postępem reakcji. |
| Koniec reakcji | |
| Pod koniec reakcji nie ma żadnej lub mniejszej liczby substratów. | Na końcu reakcji jest duża liczba produktów. |
Podsumowanie – substrat a produkt
Substraty i produkty znajdują się w mieszaninach reakcyjnych. Substraty są materiałem wyjściowym do reakcji, podczas gdy produkty można otrzymać pod koniec reakcji. Różnica między podłożem a produktem polega na tym, że podłoże jest materiałem wyjściowym do reakcji chemicznej, podczas gdy produktem jest związek otrzymany po zakończeniu reakcji.
