Latte kontra kawa
Różnica między latte a kawą to interesujący temat dla każdego miłośnika kawy. Teraz, jeśli jesteś miłośnikiem kawy, musisz wiedzieć, ile różnych rodzajów napojów można przygotować z kawy w proszku i jej ziaren. W domach ludzie zazwyczaj używają zmielonych ziaren kawy i mieszają je z gorącą, wrzącą wodą, dodając cukier i mleko (lub śmietankę) dla smaku, ale znasz warianty, gdy jesteś w Barista lub Coffee Day. Jedno spojrzenie na wpisy na karcie zamówienia zdziwi Cię, gdy znajdziesz tak wiele różnych nazwisk. Wiesz wtedy, że prośba o kawę wcale nie jest taka prosta. Jednym z wariantów, który stał się bardzo popularny, jest Latte. Poznajmy różnice między latté a kawą i co sprawia, że latté jest tak wyjątkowe.
Nie musisz się dziwić karcie menu w kawiarni. Tak, istnieją mylące nazwy, takie jak cappuccino, mokka, espresso, long black, ristretto, macchiato, affogato itp., ale masz pewność, że znasz subtelną różnicę w składnikach i smaku tych odmian kawy. W końcu opłaca się znać różnicę.
Co to jest kawa?
Kawę można uznać za ulubiony amerykański napój, ponieważ większość Amerykanów woli kawę od herbaty. Kawa jest zrobiona z ziaren kawy. Można to zrobić z kawy palonej i mielonej, a także z kawy mielonej. Po prostu wlewasz gorącą wodę do odpowiedniej ilości kawy. Dodanie cukru lub mleka oraz ilość dodanego cukru i mleka to osobiste preferencje. Kiedy nie dodajesz mleka do kawy, nazywa się to czarną kawą.
Co to jest Latte?
A Latte to nic innego jak espresso i mleko na parze podawane z niewielką warstwą mlecznej pianki na wierzchu. Kiedy wyszkolony barista (tak nazywa się serwer do kawy) nalewa latte z dzbanka, może stworzyć grafikę na górze twojej latte, która wygląda naprawdę hipnotyzująco. Latte z pochodzenia włoskiego różni się od czarnej kawy, która jest przygotowywana bez mleka. Mleko nazywa się po włosku latte i jest to espresso zmieszane z mlekiem. Właściwie lepiej byłoby nazwać latte „caffé latte”, ponieważ jest to mieszanka kawy i mleka; dodanie pianki z mleka na wierzchu daje dobrą filiżankę latte.
Teraz już wiesz, że latte różni się od zwykłej kawy, ponieważ robi się ją z espresso. Espresso to zupełnie inna technika parzenia i wymaga ekspresu utrzymującego odpowiednią temperaturę i ciśnienie. Kawa używana w espresso jest drobniej zmielona niż ta, którą większość z nas używa w domu. Cała różnica w robieniu zwykłej kawy espresso jest robiona przez ekspres do kawy. Aby zrobić espresso, mielona kawa jest prasowana w gęsty krążek kawy, a gorąca woda jest przetłaczana przez ten krążek pod wysokim ciśnieniem, aby uzyskać ekstrakcję zwaną espresso. Ten proces przy odpowiednim ciśnieniu i temperaturze daje w rezultacie rodzaj smaku, który jest trudny do odtworzenia w domu.
Jaka jest różnica między latte a kawą?
• Kawa to ogólna nazwa napoju przygotowywanego przez nas w domu z zmielonych ziaren kawy. Można wypić czarną kawę lub dodać do niej mleko według własnego gustu.
• Latte jest pochodzenia włoskiego, a po włosku latte oznacza mleko. Tak więc latte jest mieszanką kawy i mleka, ale tutaj do robienia latte używa się specjalnie parzonej kawy zwanej espresso, co stanowi różnicę między zwykłą filiżanką kawy a café latte. Latte przygotowuje się z espresso, dodając od góry mleko na parze i piankę mleczną.
