Papryka kontra słodka papryka
Paprika to proszek z owoców papryki papryki, który jest używany jako przyprawa nie tylko do barwienia zup i gulaszu, ale także do nadania aromatu i smaku. Istnieje wiele różnych rodzajów papryki produkowanych w różnych częściach świata, a ludzie są szczególnie zdezorientowani między papryką a słodką papryką. Chociaż wyglądają tak samo, istnieją różnice między papryką a słodką papryką, które zostaną uwzględnione w tym artykule.
Co to jest papryka?
Papryka jest bardzo powszechnie używaną przyprawą w obu Amerykach. W rzeczywistości jest to czwarta najczęściej spożywana przyprawa na całym świecie. Chociaż kolor sproszkowanej papryki jest przeważnie czerwony, może być brązowy lub nawet żółty, w zależności od odmiany pieprzu użytego do przygotowania przyprawy. Proszek oznaczony jako papryka nie jest gorący. Nie jest też słodki i służy głównie do przybrania, a także do dodawania koloru potrawom, takim jak faszerowane jajka. Papryka powstaje po wysuszeniu owoców papryki lub papryczki chili, a następnie ich zmieleniu. Głównymi producentami papryki są Węgry, Hiszpania, Serbia i niektóre regiony USA. Papryka szybko przypala się na gorącym oleju. Dlatego nie powinno się pozostawiać go w gorącym oleju dłużej niż kilka sekund.
Co to jest słodka papryka?
To przyprawa, która powstaje przez zmielenie różnych papryczek o nazwie Noble Sweet. Ponieważ smak tej przyprawy jest bardzo łagodny, używa się jej głównie do przybrania i ubarwiania potraw. Służy do przyprawiania ryżu i gulaszu, a także jako jeden ze składników kiełbas.
Jaka jest różnica między papryką a słodką papryką?
• Słodka papryka to rodzaj przyprawy paprykowej.
• Papryka powstaje z suszonych owoców papryki po ich zmieleniu.
• Papryka ma raczej mdły smak, podczas gdy słodka papryka jest słodka w smaku.
• Słodka papryka jest produkowana z gatunku papryki o nazwie Noble Sweet.
Dalsze czytanie:
