Naleśniki, Pikelets vs Crumpets
Jeśli jest godzina piętnasta lub szesnasta i jest pora na herbatę, masz przed sobą szeroki wybór przekąsek, zwłaszcza jeśli jesteś Brytyjczykiem. Aby poczuć się naładowanym i nieco pełniejszym, na podwieczorku są muffinki, naleśniki, pikatki, podpłomyki itp. Ludzie pozostają zdezorientowani między naleśnikami, pikelets i crupets ze względu na ich podobieństwa. W tym artykule przyjrzymy się bliżej tym pysznym przekąskom, aby przedstawić czytelnikom różnice.
Płytki
Placówki są wypiekane z chleba wyhodowanego na drożdżach. Pieczone są na patelni lub patelni. Okrągłe foremki służą do gotowania tych pysznych przysmaków, a górna część tych foremek ma małe bąbelki lub otwory, przez które wypływa masło podczas opiekania tych chrupiących ciastek.
Pikelets
Pikelets to regionalna odmiana podpłomyków. Niektórzy twierdzą, że to nic innego jak cienkie podpłomyki, ponieważ przepis na szczupaka jest taki sam jak na podpłomyk. Jedyną różnicą między nimi jest sposób, w jaki są gotowane. Słowo pikelet ma pochodzenie walijskie, gdzie oznacza ciemny i lepki chleb. Pikelet to słowo, które jest używane nawet w Australii i Nowej Zelandii dla podobnego rodzaju płaskiego ciasta. Jednak w Ameryce Północnej te same Pikelets stają się naleśnikami lub plackami z patelni.
Naleśnik
Pancake to cienki i płaski placek zrobiony z mąki po zmieszaniu go z wodą, mlekiem, a czasem jajkami. Ciasto to nosi nazwę rzadkiego ciasta, a w USA dodaje się środek spulchniający, taki jak proszek do pieczenia, chociaż w Wielkiej Brytanii ciasto jest płaskie.
Jaka jest różnica między Pancake a Pikelet i Crumpet?
• Podpłomyki są bardziej popularne w Wielkiej Brytanii, Australii i Nowej Zelandii. W USA podobne preparaty nazywane są naleśnikami.
• Podpłomyki je się głównie w Wielkiej Brytanii, a Pikelets to ich regionalne odmiany. Z drugiej strony podobne preparaty wykorzystujące środek spulchniający w cieście nazywane są w Ameryce Północnej naleśnikami.
• Pikelets są cieńsze niż podpłomyki.
• Naleśniki są bardziej puszyste niż Pikelets.
• Naleśniki je się na ciepło, podczas gdy Pikelets je się zarówno na ciepło, jak i na zimno.
• Pikelets i podpłomyki mają małą średnicę 2 cali, podczas gdy naleśniki są dostępne we wszystkich typach rozmiarów od 1-2 cali do 12 cali.
