Tequila kontra Mezcal
Tequila i Mezcal to dwa różne rodzaje trunków z Meksyku. Jednakże, ponieważ sok z agawy jest używany do produkcji zarówno Tequili, jak i Mezcalu, ludzie pozostają zdezorientowani między tymi dwoma produktami. Agawa nie jest kaktusem i należy do rodziny lilii. Jest kolczastym i liściastym członkiem rodziny Lily. Sfermentowany sok z tych roślin w Meksyku jest destylowany, a otrzymany w ten sposób trunek może być sklasyfikowany jako Tequila lub Mezcal. Jednak te dwa trunki nie są takie same, ponieważ istnieją różnice w smaku i wyglądzie Tequili i Mezcalu. W tym artykule próbujemy wydobyć te różnice, aby umożliwić czytelnikom zapoznanie się z ofertą.
Tequila
To likier wytwarzany z soków z niebieskiej agawy uprawianej na określonych obszarach geograficznych Meksyku. Proces wytwarzania Tequili jest ściśle regulowany, a serce agawy zwanej pina jest gotowane na parze, a następnie destylowane w celu uzyskania Tequili. Regionem Meksyku, w którym dziś wytwarza się wyłącznie tequilę, jest Jalisco. Tequilę można przygotować wyłącznie z soków z niebieskiej agawy. Tequila jest uważana za wyrafinowaną, a Mezcal za jej dalekiego kuzyna.
Mezcal
Mezcal jest produkowany specjalnie w stanie Oaxaca. Może być wykonany z dowolnej odmiany agawy. Proces wytwarzania Mezcalu nie jest ściśle regulowany, co powoduje, że smak Mezcalu różni się w różnych obszarach. Mezcal jest dymny i mniej wyrafinowany niż Tequila. Czy słyszałeś o niesławnym robaku wewnątrz Tequili? Legenda głosi, że jeśli ktoś skonsumuje larwę, która znajduje się na dnie niektórych butelek Mezcal, zyskuje moc afrodyzjaku. Robak w butelce Mezcala przypomina, że robak pochodzi z rośliny, z której powstał ten napój alkoholowy.
Mezcal to mocny napój alkoholowy, a w niektórych plemionach kobiety piją go, aby znieść ból porodu. Z drugiej strony, robotnicy piją go, aby dodać sobie sił, a także zapomnieć o skręceniach i bólach.
Jaka jest różnica między Tequilą a Mezcalem?
• Tequila jest wytwarzana tylko z niebieskiej agawy, podczas gdy Mezcal jest wytwarzany z dowolnej odmiany agawy
• Tequila produkowana tylko w mieście Jalisco i okolicach jest uważana za oficjalną tequilę, natomiast jeśli jest produkowana w jakimkolwiek innym obszarze, nie jest nawet uważana za Tequilę
• Chociaż Tequila jest formą Mezcalu, błędem byłoby stwierdzenie, że Mezcal jest formą Tequili
• Tequilę pije się z margaritą, podczas gdy Mezcal to przede wszystkim napój typu shooter
• Tequila jest bardziej wyrafinowana niż Mezcal, który nazywany jest wiejskim kuzynem Tequili
• Butelka tequili nigdy nie zawiera robaka, podczas gdy w jakiejś butelce Mezcalu można znaleźć żywego robaka, który po zjedzeniu daje afrodyzjak
