Witamina C kontra Ester C
Witamina C to rozpuszczalna w wodzie witamina, która nie może być syntetyzowana w ludzkim organizmie. W związku z tym jest zaliczana do witamin niezbędnych i powinna być uzupełniana w diecie. Witamina C jest prekursorem wielu kluczowych cząsteczek, takich jak kolagen, karnityna, epinefryna itp. Cząsteczka działa również jako skuteczny przeciwutleniacz chroniący ważne cząsteczki, takie jak białka, węglowodany, lipidy i kwasy nukleinowe przed działaniem wolnych rodników i reaktywnego tlenu gatunek.
Suplementy są dostępne w różnych odmianach, z których najbardziej rozpowszechnione są formy estrowe. Ester C to opatentowana forma estru wapniowego witaminy C. Jest wytwarzany przez buforowanie askorbinianu wapniem. Formy estrowe różnią się pod względem biodostępności, wydajności itp. Rozpuszczalny w tłuszczach ester witaminy C różni się od estru C. Wraz ze zmieniającym się środowiskiem i nawykami żywieniowymi dostępność witaminy C z naturalnych źródeł drastycznie się zmniejszyła. Witamina C nie jest prawidłowo magazynowana w organizmie człowieka, dlatego jej przyjmowanie w postaci suplementów jest niezbędne dla optymalnego zdrowia.
Witamina C
Dziecie przeciętnego człowieka składa się tylko z 1/100 ilości witaminy C, którą zwierzęta wytwarzają w swoim ciele, a także gubią się w jelicie podczas trawienia. Ostry niedobór witaminy C prowadzi do niedoboru kolagenu i skutkuje szkorbutem. Większość ludzi cierpi na chroniczny niedobór, w wyniku którego powstają blaszki miażdżycowe. Witamina jest kofaktorem niezbędnym do utrzymania niektórych kluczowych enzymów w aktywnej formie. Jedną z nich jest hydroksylaza prolilowa wymagana do produkcji kolagenu.
Witamina C lub kwas L-askobinowy to naturalnie dostępna witamina występująca w świeżych owocach i warzywach. W procesie wytwarzania kwasu askorbinowego u zwierząt biorą udział cztery enzymy. Gen czwartego enzymu, który przekształca gulonolakton w kwas askorbinowy, jest uszkodzony u naczelnych. Kwas askorbinowy jest główną obroną wszystkich form życia na ziemi przed reaktywnymi formami tlenu i wolnymi rodnikami. Stąd witamina C jest niezbędnym składnikiem naszej diety. Funkcje, które wykonuje w naszym ciele, są rozległe i obejmują większość układów narządów.
Witamina C jest słabo wchłaniana z jelit ssaków i nie może być syntetyzowana w celu zrekompensowania niedoboru. Witamina jest nietoksyczna, z wyjątkiem zaburzeń żołądkowo-jelitowych, które u niektórych osób występują rzadko w dużych dawkach. Przeprowadzono badania wskazujące na skutki uboczne przedawkowania witaminy C, takie jak kamienie nerkowe, zaburzenia wchłaniania witaminy B12, nadmierne wchłanianie żelaza, uszkodzenia komórek itp. Jednak żadne z nich nie miało wystarczających danych ani analiz, aby udowodnić skutki ponad wszelką wątpliwość.
Ester C
Ester-C to opatentowana forma askorbinianu wapnia. Proces produkcyjny obejmuje buforowanie kwasu askorbinowego wapniem. Forma witaminy C charakteryzuje się wyższą biodostępnością.
System może efektywnie wykorzystać wyższy procent podanej dawki w porównaniu ze zwykłym kwasem askorbinowym. Ester C to produkt o neutralnym pH z metabolitami witaminy C, które są naturalne i ułatwiają szybkie wchłanianie. Biologiczne funkcje estru C są takie same jak witaminy C. Pełni prawie wszystkie główne funkcje, takie jak ochrona skóry, stawów i wzroku, właściwości przeciwutleniające itp. Główną zaletą jest to, że ester C ma około trzy do czterech razy większą biodostępność niż normalna witamina C i stąd potrzeba mniejszych dawek.
Istnieją pewne wady. Metoda produkcji estru C stosowana przez Inter Cal polega na podgrzaniu kwasu askorbinowego, w wyniku którego powstaje dehydroaskorbinian (DHA). DHA w normalnych komórkach musiał zostać zredukowany z powrotem do askorbinianu dla prawidłowego funkcjonowania. Jednak ostatnie badania sugerują, że DHA może chronić genom mitochondrialny, ponieważ mogą przenikać do błony mitochondrialnej. Ponadto bariera krew-mózg zapobiega przedostawaniu się askorbinianu do tkanek mózgu, podczas gdy DHA może przedostawać się przez transportery GLUT i przekształcać się z powrotem w askorbinian w mózgu w celu normalnego funkcjonowania. Z tego powodu stwierdzono, że DHA chronią tkankę neuronalną przed udarem niedokrwiennym. Ma również silne działanie przeciwwirusowe.
|
Różnica między witaminą C a estrem C 1. Biodostępność- Witamina C ma niższą biodostępność w porównaniu do Ester C. 2. Koszt - Ester C jest stosunkowo droższy w porównaniu z witaminą C. 3. Funkcja biologiczna – zarówno witamina C, jak i ester C pełnią funkcje biologiczne bez znaczących różnic. 4. Źródło – Witamina C jest naturalnie dostępna w świeżych owocach i warzywach, podczas gdy ester C wymaga opatentowanego procesu produkcyjnego, który przypisuje się czynnikowi kosztów. 5. Składniki - Witamina C zawiera wyłącznie naturalny kwas L-askorbinowy, natomiast ester C zawiera śladowe ilości dehydroaskorbinianu, treonianu wapnia, liksonianu i ksylonianu. 6. Wchłanianie – nie ma zasadniczej różnicy we wchłanianiu obu cząsteczek. 7. Wydalanie – oba są wydalane bez dużej różnicy w tempie i procesie metabolicznym. 8. Dawkowanie – Aby utrzymać optymalny stan zdrowia i biodostępność witaminy C wymagane są wysokie dawki, jednak wyższa dawka wpływa na antykoagulanty, takie jak warfaryna i niektóre badania laboratoryjne. 9. Bezpieczeństwo – wykazano, że przedawkowanie witaminy C powoduje objawy, takie jak biegunka. Ester C jest przeciwwskazany u pacjentów po chemioterapii |
Wniosek
Porównując wszystkie podstawowe cechy leku, takie jak parametry wchłaniania, metabolizmu i eliminacji, oba produkty mają swoje plusy i minusy. Idealny wybór zależy od niezbędnego spożycia, analizowanego przez lekarza na podstawie schematu żywieniowego i wieku. Naturalna witamina C jest bezpiecznym suplementem. Stosowanie estru C powinno odbywać się w ciężkich przypadkach, gdy problemy żołądkowo-jelitowe są intensywne i wymagają szybkiego uzyskania poziomu homeostazy. Zarówno witamina C, jak i ester C okazały się skuteczne przeciwko LDL w zmianach miażdżycowych.
