Kluczowa różnica między polarymetrem a refraktometrem polega na tym, że polarymetr mierzy kąt obrotu, podczas gdy refraktometr mierzy współczynnik załamania.
Polarymetr i refraktometr to różne instrumenty analityczne, które różnią się między sobą w zależności od mierzonego parametru.
Co to jest polarymetr?
Polarymetr to instrument analityczny przydatny do pomiaru kąta obrotu spowodowanego przechodzeniem spolaryzowanego światła przez optycznie aktywną substancję. Zazwyczaj niektóre substancje chemiczne są aktywne i spolaryzowane, co powoduje, że po przejściu przez te substancje światło obraca się w lewo lub w prawo. Stopień obrotu jest znany jako kąt obrotu. Możemy dowiedzieć się informacji o chiralnych właściwościach próbki, określając kierunek i wielkość rotacji.
Rysunek 01: Elementy polarymetru
Rozważając zasadę pomiaru polarymetru, za pomocą tej metody możemy zmierzyć stosunek, czystość i stężenie dwóch enancjomerów. Roślina liniowo spolaryzowanego światła enancjomerów ma tendencję do wskazywania zdolności do rotacji światła. Dlatego nazywamy enancjomery jako związki optycznie czynne, a właściwość tę nazywamy skręcalnością optyczną.
W polarymetrze znajdują się dwa pryzmaty Nicola. Te dwa pryzmaty pełnią rolę polaryzatora i analizatora. W jednym miejscu zamocowany jest polaryzator, a analizator można łatwo obracać. Polaryzator pozwala światłu wchodzić i poruszać się w jednej płaszczyźnie. Wtedy światło ulega polaryzacji. Analizator przepuszcza to światło. Jeśli kręcimy analizatorem, fale nie mogą przejść pod odpowiednim kątem, przez co pole wydaje się ciemne. Pomiędzy polaryzatorem a analizatorem znajduje się szkło składające się z optycznie czynnego roztworu. Wtedy światło może obracać się przez płaszczyznę polaryzacji pod pewnym kątem. Następnie musimy obrócić analizator o ten konkretny kąt, co pozwala nam określić kąt obrotu.
Co to jest refraktometr?
Refraktometr to przyrząd analityczny, który może określić stężenie określonej substancji w roztworze płynnym. Jest to narzędzie laboratoryjne przydatne w pomiarze współczynnika załamania. Możemy obliczyć współczynnik załamania za pomocą obserwowanego kąta załamania i prawa Snella. W związku z tym współczynnik załamania dla mieszaniny pozwala nam wyznaczyć stężenie z wykorzystaniem reguł mieszania, w tym zależności Gladstone-Dale i równania Lorentza-Lorenza.
Rysunek 02: Przykładowy refraktometr
Możemy znaleźć cztery główne typy refraktometrów: tradycyjne ręczne refraktometry, ręczne refraktometry cyfrowe, refraktometry laboratoryjne lub Abbego oraz refraktometry procesowe. Ponadto w użyciu jest inny typ refraktometru, znany jako refraktometr Rayleigha. Jest przydatny do pomiaru współczynników załamania gazów.
Jaka jest różnica między polarymetrem a refraktometrem?
Polarymetr i refraktometr to bardzo ważne instrumenty analityczne, które mają ważne zastosowanie w laboratorium. Kluczowa różnica między polarymetrem a refraktometrem polega na tym, że polarymetr mierzy kąt obrotu, podczas gdy refraktometr mierzy współczynnik załamania.
Poniższa infografika przedstawia różnice między polarymetrem a refraktometrem w formie tabelarycznej do porównania.
Podsumowanie – Polarymetr a refraktometr
Polarymetr to instrument analityczny przydatny do pomiaru kąta obrotu spowodowanego przechodzeniem spolaryzowanego światła przez optycznie aktywną substancję. Refraktometr to przyrząd analityczny, który może określić stężenie określonej substancji w płynnym roztworze. Kluczowa różnica między polarymetrem a refraktometrem polega na tym, że polarymetr mierzy kąt obrotu, podczas gdy refraktometr mierzy współczynnik załamania.
