Kluczowa różnica między kwasem pikrynowym a kwasem benzoesowym polega na tym, że kwas pikrynowy jest dostępny w postaci proszku o żółtej barwie, podczas gdy kwas benzoesowy jest dostępny w postaci krystalicznej, bezbarwnej substancji stałej.
Kwas pikrynowy i kwas benzoesowy są ważnymi związkami organicznymi w reakcjach syntezy organicznej. Substancje te tworzą wodne roztwory o pH poniżej 7,0.
Co to jest kwas pikrynowy?
Kwas pikrynowy jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym (O2N)3C6 H2OH. Nazwa IUPAC tego związku to 2, 4, 6-trinitrofenol. Ma gorzki smak, co prowadzi do jego nazwy „picric”, co w języku greckim odnosi się do „gorzkiego smaku”. Kwas pikrynowy należy do najbardziej kwaśnych fenoli. Podobnie jak inne azotowane związki organiczne, kwas pikrynowy jest również wybuchowy, co określa jego główne zastosowanie. Jednak ma również pewne zastosowania w medycynie; jako środek antyseptyczny, do leczenia ran oparzeniowych oraz jako barwnik.
Rysunek 01: Struktura chemiczna kwasu pikrynowego
Zazwyczaj struktura pierścieniowa cząsteczki fenolu jest bardzo aktywna. Jest aktywowany w kierunku reakcji substytucji elektrofilowej. Dlatego przy próbie nitrowania fenolu, nawet przy użyciu rozcieńczonego kwasu azotowego, otrzymuje się smoły o dużej masie cząsteczkowej. Następnie musimy go azotować stężonym kwasem azotowym. Tam grupy nitrowe mają tendencję do zastępowania grup kwasu sulfonowego. Ta reakcja jest silnie egzotermiczna. Dlatego musimy dokładnie kontrolować temperaturę mieszaniny reakcyjnej. Jest to powszechna metoda wytwarzania kwasu pikrynowego. Alternatywnie możemy wyprodukować tę substancję z nitrowania 2,4-dinitrofenolu przy użyciu kwasu azotowego.
Rysunek 02: Wygląd kwasu pikrynowego
Istnieje kilka zastosowań kwasu pikrynowego, w tym jego użycie w amunicji i materiałach wybuchowych, w przygotowaniu krystalicznych soli zasad organicznych, w produkcji niektórych stopów, w produkcji roztworu Bouina itp.
Co to jest kwas benzoesowy?
Kwas benzoesowy jest najprostszym aromatycznym kwasem karboksylowym. Wzór cząsteczkowy kwasu benzoesowego to C6H5COOH. Masa molowa kwasu benzoesowego wynosi około 122,12 g/mol. Jedna cząsteczka kwasu benzoesowego składa się z pierścienia benzenowego podstawionego grupą kwasu karboksylowego (-COOH).
Rysunek 03: Struktura chemiczna kwasu benzoesowego
W temperaturze pokojowej i pod ciśnieniem kwas benzoesowy jest białym krystalicznym ciałem stałym. Jest słabo rozpuszczalny w wodzie. Kwas benzoesowy ma przyjemny zapach. Temperatura topnienia stałego kwasu benzoesowego wynosi około 122,41°C. Temperatura wrzenia kwasu benzoesowego wynosi 249,2°C, ale rozkłada się on w temperaturze 370 °C.
Kwas benzoesowy może podlegać elektrofilowemu podstawieniu aromatycznemu ze względu na właściwość odciągania elektronów grupy karboksylowej. Kwas karboksylowy może zapewnić pierścieniowi aromatycznemu elektrony pi. Następnie staje się bogaty w elektrony. Dlatego elektrofile mogą reagować z pierścieniem aromatycznym.
Jaka jest różnica między kwasem pikrynowym a kwasem benzoesowym?
Kwas pikrynowy i kwas benzoesowy są ważnymi związkami organicznymi w reakcjach syntezy organicznej. Substancje te tworzą wodne roztwory o pH poniżej 7,0. Kluczowa różnica między kwasem pikrynowym a kwasem benzoesowym polega na tym, że kwas pikrynowy jest dostępny w postaci proszku o żółtym kolorze, podczas gdy kwas benzoesowy jest dostępny w postaci krystalicznego ciała stałego, które jest bezbarwne. Ponadto kwas pikrynowy jest bezwonny, natomiast kwas benzoesowy ma słaby, przyjemny zapach.
Poniższa infografika przedstawia różnice między kwasem pikrynowym i kwasem benzoesowym w formie tabelarycznej do porównania.
Podsumowanie – Kwas pikrynowy kontra kwas benzoesowy
Kwas pikrynowy jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym (O2N)3C6 H2OH. Kwas benzoesowy jest najprostszym aromatycznym kwasem karboksylowym. Kluczowa różnica między kwasem pikrynowym a kwasem benzoesowym polega na tym, że kwas pikrynowy jest dostępny w postaci proszku o żółtym kolorze, podczas gdy kwas benzoesowy jest dostępny w postaci krystalicznej, bezbarwnej substancji stałej.
