Kluczowa różnica między glukozą D i L polega na tym, że w D-glukozie trzy grupy hydroksylowe i jedna grupa wodorowa znajdują się po prawej stronie, podczas gdy w L-glukozie trzy grupy hydroksylowe i jedna grupa wodorowa znajdują się po prawej stronie lewa strona.
Litera „D” i „L” w nazwach D-glukozy i L-glukozy służą do rozróżnienia różnic strukturalnych w cząsteczce glukozy. Te dwie formy nazywane są enancjomerami, ponieważ ich struktury molekularne są swoimi lustrzanymi odbiciami. Dlatego kluczowa różnica między glukozą D i L polega na ich budowie. Możemy wyjaśnić różnice w ich kształtach za pomocą modelu projekcji Fishera; jest to jeden ze sposobów rysowania cząsteczek organicznych.
Co to jest glukoza D?
D-glukoza jest enancjomerem L-glukozy i nazywamy ją dekstrozą. W przeciwieństwie do L-glukozy występuje powszechnie w przyrodzie. Co więcej, związek ten jest najbardziej ekstensywnie ważną aldoheksozą w organizmach żywych. Na przykład jest ważny jako źródło energii w większości żywych organizmów, od bakterii po ludzi.
Rysunek 01: Struktury glukozy D i L
Te organizmy czerpią energię z tego związku poprzez oddychanie lub fermentację tlenową lub beztlenową.
Co to jest glukoza L?
L-glukoza jest związkiem organicznym, a jej nazwa IUPAC to (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahydroksyheksanal. Jego wzór cząsteczkowy i masy cząsteczkowe to C6H12O6 i 180,16 gmol -1 odpowiednio. Związek ten naturalnie występuje w owocach i innych częściach roślin w stanie wolnym. Nie występuje jednak w wyższych organizmach żywych.
Ale możemy je syntetycznie wyprodukować w laboratorium. Związek ten ma podobny smak, który jest odpowiednikiem smaku D-glukozy. Żywe organizmy nie mogą spożywać jej jako źródła energii, ponieważ nie jest ona fosforylowana przez heksokinazę, która jest pierwszym enzymem na szlaku glikolizy.
Jaka jest różnica między glukozą D i L?
D-glukoza jest enancjomerem L-glukozy i nazywamy ją dekstrozą. L-glukoza jest związkiem organicznym, a jej nazwa IUPAC to (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahydroksyheksanal. W D-glukozie trzy grupy hydroksylowe i jedna grupa wodorowa przyłączają się do prawej strony, podczas gdy w L-glukozie trzy grupy hydroksylowe i jedna grupa wodorowa przyłączają się do lewej strony.
Ponadto D-glukoza może występować zarówno w formie liniowej, jak i cyklicznej, ale L-glukoza występuje w równowagowej mieszaninie α-L-glukopiranozy i β-L-glukopiranozy. D-glukoza jest głównym źródłem energii w większości żywych organizmów. Jednak L-glukoza to niskokaloryczny słodzik, który jest dobrą sugestią dla pacjentów z cukrzycą.
Podsumowanie – D vs L glukoza
Litery „D” i „L” w nazwach D-glukozy i L-glukozy są przydatne do rozróżnienia różnic strukturalnych w cząsteczce glukozy. Różnica między glukozą D i L polega na tym, że w D-glukozie trzy grupy hydroksylowe i jedna grupa wodorowa znajdują się po prawej stronie, podczas gdy w L-glukozie trzy grupy hydroksylowe i jedna grupa wodorowa znajdują się po lewej stronie.
