Kluczowa różnica między podwójnie i potrójnie prasowanym kwasem stearynowym polega na tym, że potrójnie prasowany kwas stearynowy jest bardziej rafinowany niż podwójnie prasowany kwas stearynowy.
Kwas stearynowy jest nasyconym kwasem tłuszczowym. Jest to stały związek woskowy. Wzór chemiczny tego związku to C17H35CO2H. Ponadto estry i sole kwasu stearynowego są stearynianami. Dwukrotnie i trzykrotnie prasowany kwas stearynowy to dwa komercyjne gatunki kwasu stearynowego.
Co to jest podwójnie prasowany kwas stearynowy?
Podwójnie tłoczony kwas stearynowy to handlowa klasa kwasu stearynowego, który jest mniej rafinowany niż potrójnie tłoczony kwas stearynowy. Innymi słowy, podwójnie sprasowany kwas stearynowy zawiera zanieczyszczenia i niepożądane substancje niż potrójnie sprasowana forma. Jednak forma podwójnie prasowana jest nadal dostępna na rynku, chociaż nie jest to powszechna.
Rysunek 1: Wygląd kwasu stearynowego
Na ogół właściwości tej klasy handlowej zależą od producenta. Niektóre ważne właściwości podwójnie prasowanego kwasu stearynowego są następujące (zgodnie z Tradeasia International pte ltd.):
- Wartość kwasowa=209,0 – 215,0 mgKOH/g
- Wartość zmydlania=210 – 215 mgKOH/g
- Miano=52 – 55°C
- Wartość jodu=maksymalnie 4 gI2/100 g
Zastosowania podwójnie tłoczonego kwasu stearynowego
| Guma i tworzywa sztuczne | Wulkanizacja gumy, produkcja opon, produkcja surfaktantów i plastyfikatorów itp. |
| Mydła i detergenty | Produkcja mydeł, szamponów, kremów do golenia, detergentów itp. |
| Przemysł spożywczy | Produkcja margaryny, kremów do smarowania pieczywa, napojów bezalkoholowych itp. |
| Inne | Produkcja świec, produkcja smaru itp. |
Co to jest potrójnie prasowany kwas stearynowy?
Potrójnie prasowany kwas stearynowy to nowoczesny komercyjny gatunek kwasu stearynowego. Jest dobrze rafinowany, aby usunąć zanieczyszczenia i niepożądane związki. W rzeczywistości jest czystszy niż podwójnie tłoczony kwas stearynowy. Niektóre ważne właściwości tego gatunku handlowego są następujące:
- Wartość kwasowa=207,0 – 212,0 mgKOH/g
- Wartość zmydlania=208 – 213 mgKOH/g
- Miano=54 – 56,5°C
- Wartość jodu=maksymalnie 0,5 gI2/100 g
Zastosowania potrójnie prasowanego kwasu stearynowego
| Żywność i napoje | Używany jako utwardzacz do cukierków |
| Smary | Jako zagęszczacz w smarach, jako środek zapobiegający powstawaniu pleśni itp. |
| Guma i tworzywa sztuczne | Jako depresator lepkości w tworzywach sztucznych oraz jako przyspieszacz i aktywator w przetwórstwie gumy. |
| Pielęgnacja osobista | Jako emulgator, w produkcji detergentów, mydeł itp. |
Jaka jest różnica między podwójnie a potrójnie tłoczonym kwasem stearynowym?
Podwójnie vs. potrójnie prasowany kwas stearynowy |
|
| Podwójnie prasowany kwas stearynowy to handlowa klasa kwasu stearynowego, który jest mniej rafinowany niż potrójnie prasowany kwas stearynowy. | Potrójnie prasowany kwas stearynowy to nowoczesny, handlowy gatunek kwasu stearynowego, który jest wysoce rafinowany. |
| Czystość | |
| Porównywalnie mniej czyste | Purer, porównując oba kwasy stearynowe |
| Wartość jodowa | |
| Porównując oba, zawartość jodu jest bardzo wysoka | Stosunkowo bardzo niski |
Podsumowanie – Kwas stearynowy podwójnie i potrójnie prasowany
Kwas stearynowy jest związkiem nasyconych kwasów tłuszczowych. Jest dostępny w dwóch głównych gatunkach handlowych jako forma podwójnie prasowana i forma potrójnie prasowana. Kluczową różnicą między podwójnie i potrójnie prasowanym kwasem stearynowym jest to, że potrójnie prasowany jest bardziej rafinowany niż podwójnie prasowany. Dlatego potrójne prasowanie jest czystsze i zawiera bardzo niską zawartość jodu niż podwójne prasowanie.
