Espresso kontra Latte
Espresso i Latte mogą wyglądać tak samo dla fanów kawy, którzy nie znają różnicy między espresso a latte. Jednak miłośnik kawy może łatwo odkryć różnice między espresso a latte. Krótko mówiąc, można powiedzieć, że café espresso i latte to kawowe odmiany, które powstają dzięki licznym technikom mieszania i mieszania. Stąd te dwa typy wykazują między sobą pewne różnice. Cała różnica, która istnieje między espresso i latte, a także definicja tego, czym właściwie jest każda filiżanka kawy, zostaną przedstawione w tym artykule.
Co to jest Espresso?
Espresso różni się od zwykłej filiżanki kawy, ponieważ jest przyrządzane przy użyciu specjalnej techniki. Espresso to bardzo mocna odmiana technik blendowania i mieszania. Użyta kawa jest drobniej zmielona niż ta, którą większość z nas używa w domu. Bardzo ważne jest, aby wiedzieć, że espresso jest podstawowym składnikiem przy przygotowywaniu każdej odmiany kawy. Zwykłe espresso nie jest mieszane z mlekiem.
Cała różnica w robieniu prostej kawy, espresso jest robiona przez ekspres do kawy. Aby zrobić espresso, mielona kawa jest prasowana w gęsty krążek kawy, a gorąca woda jest przetłaczana przez ten krążek pod wysokim ciśnieniem, aby uzyskać ekstrakcję zwaną espresso. Ten proces przy odpowiednim ciśnieniu i temperaturze skutkuje powstaniem smaku, który jest trudny do odtworzenia w domu. Jak widać, warto zauważyć, że w skoncentrowanym napoju espresso używa się gorącej wody. Ponieważ jest to skoncentrowany napój, filiżanka espresso jest znacznie mocniejsza niż zwykła filiżanka kawy.
Co to jest Latte?
Pochodząca z Włoch latte różni się od czarnej kawy przygotowywanej bez mleka. Terminologia używana w związku z latte to café latte. Z kolei café latte należy rozumieć jako kawę i mleko. Jak powstała ta nazwa? Otóż mleko nazywa się po włosku latte, a więc jest to espresso zmieszane z mlekiem. W rzeczywistości lepiej byłoby nazwać latte „kawiarnią latte”, ponieważ jest to mieszanka kawy i mleka.
Jeśli chodzi o café latte, nie jest ona zbyt mocna i skoncentrowana. To samo dotyczy przygotowania wariacji latte. Gorące mleko służy do przygotowania latte, gdy jest zmieszane z espresso. Tak więc Latte to nic innego jak espresso i mleko na parze podawane z niewielką warstwą piany na wierzchu. Kiedy wyszkolony barista (tak nazywa się serwer do kawy) nalewa latte z dzbanka, może stworzyć grafikę na górze twojej latte, która wygląda naprawdę hipnotyzująco.
Jednak zawsze pamiętaj, że espresso jest podstawowym składnikiem w przygotowaniu latte. Z drugiej strony warianty latte obejmują mate, chai i matcha.
Jaka jest różnica między Espresso a Latte?
• Café latte oznacza kawę mleczną; mleko jest dodawane do kawy podczas robienia latte, a używana kawa to espresso. Innymi słowy, latte przygotowuje się z espresso, dodając mleczną piankę od góry.
• Espresso to zupełnie inna technika parzenia kawy i wymaga ekspresu, który utrzymuje odpowiednią temperaturę i ciśnienie.
• Espresso wymaga również kawy mielonej, która jest o wiele drobniejsza niż ta używana w domu do robienia zwykłej kawy.
• Zwykłe espresso nie jest mieszane z mlekiem. To jest różnica łatwo zrozumiała dla miłośników kawy.
• Latte nie jest skoncentrowane i mocne z natury jak espresso.
Wspomniane powyżej różnice między espresso i latte zwykle nie są rozszyfrowywane przez osoby, które nie piją kawy.
