Bajgiel kontra chleb
Chleb był głównym artykułem spożywczym ludzi od początku cywilizacji, stając się tym samym integralną częścią codziennego życia ludzi. Z biegiem lat chleb bardzo się rozwinął, w wyniku czego na całym świecie produkowane są różne rodzaje pieczywa. Ze względu na wiele podobieństw między chlebem a bajglem jest faktem, że często są one ze sobą mylone. Chleb i bajgiel to dwa takie produkty, które na przestrzeni lat nieco się przemieszały ze względu na wiele podobieństw.
Bajgiel
Bajgiel to wypiek chlebowy, który jest wyrabiany z drożdżowego ciasta pszennego, zagniatany i uformowany w pierścień. Następnie gotuje się go przez krótki czas w gorącej wodzie, po czym piecze. Bajgiel ma zarumienioną, chrupiącą powierzchnię zewnętrzną z ciastowatym, gumowatym wnętrzem i często jest posypany orzechami lub nasionami, takimi jak sezam lub mak. Idealny bajgiel w rzeczywistości musi mieć lekko chrupiącą skórkę i wyraźny posmak, gdy chleb jest łamany, oraz smak świeżo upieczonego chleba. Mówi się, że typowy bajgiel zawiera 260-350 kalorii, 330-660 miligramów sodu, 1,0-4,5 grama tłuszczu i 2-5 gramów błonnika.
Tradycyjnie bajgle są robione z mąki pszennej, drożdży, soli i wody. Jednak bajgle mogą być wykonane z różnych mąk, takich jak żytnie, pszenne, pełnoziarniste itp. Ponadto bajgle są dostępne w supermarkecie w postaci świeżej lub mrożonej. Czasami bajgle są doprawiane cebulą, makiem, sezamem lub czosnkiem lub słodzone miodem, cukrem lub słodem jęczmiennym. Jest dość popularny w krajach z populacją żydowską, takich jak Wielka Brytania, Stany Zjednoczone czy Kanada. Oprócz łatwości gotowania i pieczenia, otwór w środku bajgla ma również praktyczne zalety, takie jak możliwość przewleczenia sznurka przez kilka bajgli w celu łatwego transportu.
Chleb
Chleb jest podstawowym pożywieniem w wielu krajach i jest przygotowywany z ciasta zawierającego mąkę i wodę, które jest następnie pieczone. Istniejąc od początków cywilizacji, uważana jest za jedną z najstarszych potraw ludzkości. Chleb jest wypiekany różnymi metodami z różnych składników, a smak i charakter tych różnych rodzajów chleba zależą od sposobu ich przygotowania. Zwykle robiony z ciasta z mąki pszennej, która jest wyhodowana z drożdżami, chleb może wyrosnąć, a następnie jest pieczony w piecu. Chleb wytwarzany jest również z innych odmian pszenicy, takich jak durum, płaskurka czy orkisz, a także innych zbóż, takich jak jęczmień, żyto, owies i kukurydza. Obecnie na rynku dostępnych jest wiele rodzajów chleba, takich jak chleb biały, chleb ciemny, chleb pita, chleb pełnoziarnisty, chleb chrupki, chleb żytni itp.
Jaka jest różnica między bajglem a chlebem?
Historia bajgla i chleba sięga daleko wstecz. Czasami można założyć, że bajgiel i chleb to terminy, których można używać zamiennie, ale wyraźne różnice między bajglem a chlebem uniemożliwiają ich używanie jako synonimów.
• Chleb to ogólny termin używany w odniesieniu do wszystkich wypiekanych produktów spożywczych na bazie ciasta. Bajgiel to rodzaj chleba.
• Chleb jest upieczony. Bajgiel jest gotowany, a następnie pieczony.
• Chleb zwykle ma postać bochenka. Bajgiel ma kształt pierścienia.
• Chleb jest podstawowym pożywieniem w prawie każdym kraju na całym świecie. Bajgle są w dużej mierze popularne tylko w krajach o dużej populacji żydowskiej.
Powiązane posty:
- Różnica między bajglem a pączkiem
- Różnica między chlebem a ciastem
- Różnica między chlebem pełnoziarnistym a chlebem pełnoziarnistym
