Glukagon kontra glikogen
Każdy żywy organizm potrzebuje do przetrwania wykorzystania związków magazynujących, gdy brakuje mu pożywienia. Dlatego dla przyszłego wykorzystania korzystne jest przechowywanie suplementów diety jako formy użytkowej wewnątrz organizmu. W przypadku roślin skrobia działa jak związek magazynujący, a dla zwierząt jest glikogenem. W celu wykorzystania tych związków magazynujących każdy organizm, w tym człowiek, ma swój własny mechanizm. Rozważając mechanizm kontroli poziomu cukru we krwi u człowieka, niezbędna jest przede wszystkim aktywność hormonów insuliny i glukagonu. Chociaż działanie jest antagonistyczne, oba te hormony odgrywają ważną rolę w regulacji poziomu cukru we krwi.
Glukagon
Glukagon to hormon wydzielany przez komórki alfa w wysepkach Langerhansa w trzustce. Ze względu na budowę biochemiczną składa się z jednego łańcucha polipeptydowego składającego się z 29 aminokwasów. Rolą glukagonu jest aktywacja enzymu fosforylazy w wątrobie, gdy stężenie glukozy we krwi jest niższe niż poziom domyślny, tym samym katalizuje konwersję glikogenu do glukozy. Mało tego, glukagon zwiększa syntezę glukozy ze źródeł niewęglowodanowych.
Glikogen
Glikogen jest polimerem węglowodanów magazynujących u ludzi i innych zwierząt. W rzeczywistości jest to rozgałęziony polimer α-D-glukozy. Podobnie jak skrobia w roślinach, glikogen znajduje się również w ziarnistościach komórek zwierzęcych. W normalnych warunkach granulki glikogenu można zobaczyć w dobrze odżywionych komórkach wątroby i mięśni, ale nie w komórkach mózgu i serca.
Jaka jest różnica między glukagonem a glikogenem?
• Glukagon jest hormonem i formą polipeptydu, podczas gdy glikogen jest rodzajem polisacharydu.
• Glukagon odgrywa istotną rolę w regulacji stężenia glukozy we krwi, gdy jest ona niższa niż poziom domyślny, ale glikogen jest związkiem magazynującym formę u ludzi i innych zwierząt.
• Glukagon jest syntetyzowany przez komórki alfa w wysepkach Langerhansa, podczas gdy glikogen jest syntetyzowany i magazynowany w wątrobie.
• Glukagon pomaga w razie potrzeby przekształcić glikogen w glukozę.
