Żelazka kontra dżem
Dżem i galaretka to dwa produkty owocowe, które są często używane zamiennie, zwłaszcza w kulturze amerykańskiej. Stosuje się je jako przystawki, nadzienia do kanapek, a także do ciast, ciast i innych potraw. Dżem i galaretka składają się z esencji owocowej, czasem z kawałków, a innym razem z samego smaku.
Jam
Dżem to produkt owocowy zwykle używany jako pasta do kanapek, ponieważ jest to dość giętki materiał. Jest również składnikiem do ciast, ciast i innych wyrobów cukierniczych. Dżem powstaje przez siekanie owoców na małe kawałki, a następnie gotowanie ich z wodą i cukrem. Rezultatem będą rozróżnialne kawałki owoców, których wielkość będzie zależeć od owocu, a także od preferencji klienta.
Żelazka
Galaretka to również produkt owocowy, który jest wytwarzany przez gotowanie soku owocowego z cukrem, a następnie dodawany do soku z cytryny, aby nadać mu konsystencję. Pektyna jest również mieszana, aby służyła jako środek żelujący. Rezultatem będzie jędrna i prawie przezroczysta substancja, która zachowuje swój kształt po pokrojeniu na kawałki, dzięki czemu doskonale nadaje się jako pojedynczy dodatek lub jako dodatek do ciast i ciast.
Różnica między galaretką a dżemem
Chociaż dżem i galaretka są wytwarzane z owoców, różnią się one pod wieloma względami pod względem tekstury, wyglądu i produkcji. Dżem powstaje z posiekanych kawałków owoców, a galaretka z samego soku owocowego. Galaretka zawiera również pektynę i sok z cytryny, co nadaje jej jędrny kształt w przeciwieństwie do płynnego charakteru dżemu. Galaretka będzie również wydawała się wyraźniejsza, ponieważ jest zrobiona tylko z soku owocowego, podczas gdy dżem będzie miał wyczuwalne kawałki owoców, dzięki czemu będzie gęstszy. Dżem jest często używany razem z innym daniem, a galaretkę można jeść samodzielnie.
Nie powinieneś mieć więcej problemów z rozróżnieniem ich przy następnej wizycie w sklepie spożywczym. Pamiętaj tylko, że dżemy są często pakowane w słoiki, podczas gdy galaretka zazwyczaj pakowana jest w plastikowy pojemnik i przechowywana w świeżym miejscu.
W skrócie:
• Dżem ma pokrojone kawałki owoców i można go łatwo rozsmarować ze względu na delikatną konsystencję.
• Galaretka ma półprzezroczysty wygląd bez kawałków owoców i może zachować sztywny kształt nawet po pokrojeniu.
