Kluczowa różnica między acetonem a octanem polega na tym, że aceton jest ketonem, podczas gdy octan jest anionem pochodzącym z kwasu octowego.
Zarówno aceton, jak i octan są badane w chemii organicznej, ponieważ są związkami organicznymi lub pochodnymi związków organicznych. Aceton jest najprostszym z rodziny ketonów, podczas gdy octan jest anionem utworzonym z kwasu octowego.
Co to jest aceton?
Aceton to keton o wzorze chemicznym (CH3)2CO. Występuje jako bezbarwna, palna i lotna ciecz w temperaturze pokojowej. Jest to najprostszy, a więc najmniejszy keton w rodzinie ketonów. Ponadto jest rozpuszczalnikiem organicznym, którego używamy zarówno w gospodarstwie domowym, jak i przemysłowym. Jest również powszechnym składnikiem zmywaczy do paznokci, lakierów, klejów, cementu gumowego itp.
Obecna metoda produkcji acetonu opiera się głównie na propylenie. Nazywamy tę metodę procesem kumenu. Polega na reakcji benzenu z propylenem (alkilacja benzenu), w wyniku której powstaje kumen, który jest związkiem organicznym opartym na aromatycznym węglowodorze z podstawieniem alifatycznym. Poprzez utlenianie kumenu możemy uzyskać fenol i aceton. Reakcja jest następująca:
Rysunek 01: Proces produkcji acetonu
Głównym zastosowaniem acetonu jest rozpuszczalnik. Jest dobrym rozpuszczalnikiem do tworzyw sztucznych i włókien syntetycznych. Ponadto aceton jest przydatny jako surowiec do syntezy metakrylanu metylu. Ponadto jest również przydatny jako dodatek do żywności.
Co to jest octan?
Octan to anion pochodzący z kwasu octowego. Wzór chemiczny anionu to CH3COO-. Możemy to skrócić jako OAc. Na przykład, możemy skrócić octan sodu jako NaOAc. Jeśli anion łączy się z kationem wodorowym, tworzy kwas octowy (kwas karboksylowy). Jeśli jon octanowy łączy się z grupą alkilową, tworzy ester.
Rysunek 2: Struktura jonów octanowych
Przeważnie używamy terminu octan do nazywania soli kwasu octowego. Sole te zawierają kombinację kwasu octowego z zasadą alkaliczną, ziemistą, metaliczną lub niemetaliczną i inną zasadą. Co więcej, termin ten jest powszechny w biologii jako główny związek używany przez żywe organizmy, „acetylo-CoA”.
Jaka jest różnica między acetonem a octanem?
Aceton to keton o wzorze chemicznym (CH3)2CO, podczas gdy octan jest anionem. Kluczową różnicą między acetonem a octanem jest to, że aceton jest ketonem, podczas gdy octan jest anionem, który pochodzi z kwasu octowego. Aceton jest związkiem obojętnym, podczas gdy octan ma – 1 ładunek.
Ponadto, możemy sztucznie wytwarzać aceton w procesie kumenu, ale biologicznie tworzy się on w naszym ciele podczas rozpadu tłuszczu na ciała ketonowe. Natomiast octany powstają w wyniku usunięcia protonu z kwasu octowego.
Poniższa grafika informacyjna podsumowuje różnicę między acetonem a octanem w formie tabelarycznej.
Podsumowanie – Aceton kontra octan
Aceton jest związkiem organicznym, podczas gdy octan jest anionem pochodzącym z kwasu octowego (kwasu karboksylowego). Kluczowa różnica między acetonem a octanem polega na tym, że aceton jest ketonem, podczas gdy octan jest anionem pochodzącym z kwasu octowego.
