Ciasto kontra Tarta
Tarty i placki to dania pieczone, które zazwyczaj są słodkie i bardzo smaczne ze względu na ich nadzienie. W świecie ciast i tart jest wiele podobieństw, które mogą zmylić ludzi, choć delektują się smakiem tych pieczonych przysmaków. W tym artykule podjęto próbę podkreślenia różnic między tartami a ciastami, aby umożliwić czytelnikom prawidłowe używanie terminów.
Ciasto
Pie to danie zapiekane ze słodkim lub pikantnym nadzieniem w środku. Zwykle jest okrągły i ma pochyłe krawędzie. Ciasta są przygotowywane na patelni o dużej średnicy i głębokości 1-2 cali. Skórka ciasta jest ważna, ponieważ zapewnia inny smak niż nadzienie w środku. Ta skórka jest zrobiona z ciasta i jest wystarczająco duża, aby przykryć nie tylko spód, ale także boki po umieszczeniu nadzienia w tej skórce. Na koniec przygotowuje się okrągłą pokrywę z tym samym ciastem i dociska ją do nadzienia, aby zakończyć ciasto przed umieszczeniem go w piekarniku. Ciasta mogą być wykonane w różnych rozmiarach, od jednego kęsa lub na tyle duże, by służyć kilku osobom.
Tarta
Tart to danie zapiekane, które ma płytkie boki i ma tylko spód, a nie górną skórkę. Ma nadzienie w środku, a skórka jest zrobiona z ciasta, które jest soloną mąką, ale czasami do wyrabiania ciasta używa się nawet cukru. Nadzienie może być owocami, kremem, dżemem lub prawie wszystkim, co może przypadać do gustu danej osobie. Patelnie używane do robienia tart są płytkie i mają dno, które można wyjąć.
Jaka jest różnica między ciastem a tartą?
• Ciasta mają zarówno górę, jak i spód pokryte skórką, podczas gdy tarta jest otwarta od góry, a skórka służy jako podstawa do zapiekanego dania.
• Tarty mają różne kształty, podczas gdy ciasto jest zwykle okrągłe.
• Patelnie, w których robi się ciasta są głębsze niż patelnie, w których robi się tarty.
• Ciasta są bardziej domowe niż tarty i podawane są bezpośrednio z formy, na której są pieczone.
• Skórka ciast jest łuszcząca się, podczas gdy skórka tarty jest jędrna jak ciasteczka.
• Tarty mają znacznie mniej nadzienia niż ciasta.
