Pory kontra zielona cebula
Jeśli nigdy wcześniej nie widziałeś porów, możesz zostać wybaczony za pomylenie tych roślin z zieloną cebulką. Wynika to z podobieństw między dwiema roślinami, które należą do rodzaju Allium. Cebula zielona jest bliższa cebuli smakiem i aromatem niż por. Istnieje wiele innych różnic między porem a zieloną cebulą, które zostaną podkreślone w tym artykule.
Pory
Pory to rośliny należące do rodziny Allium, która obejmuje również cebulę i czosnek. Pory są narodowym symbolem Walii, a roślina ma jadalne liście, które spożywa się po ugotowaniu. Ze względu na większe cebulki pory wyglądają jak przerośnięta zielona cebula. Najczęściej spożywa się jasnozieloną część liści i białą podstawę. Te części leżą poniżej ciemnozielonych liści i tuż nad korzeniem lub cebulką pora. Ciemnozielone liście są bardzo twarde i przeważnie pozostawione same sobie. Bańka pora nie jest mocna jak cebula. Liście pora mają znacznie łagodniejszy smak i zapach niż liście i bulwa zielonej cebuli.
Zielona Cebula
Zielona cebula to rośliny, które są jadalne i znane są ze swojego smaku i aromatu bardzo podobnego do czerwonej cebuli. Są one znane pod różnymi nazwami, takimi jak dymki, szalotki, młode cebulki, paluszki cebulowe itp. i są szeroko stosowane w kuchni chińskiej i meksykańskiej. Liście tych roślin spożywa się zarówno po ugotowaniu, jak i na surowo. To sprawia, że zielona cebula świetnie nadaje się do różnych sałatek. Cebula zielona nie jest w pełni rozwinięta i to głównie jej liście są spożywane jako warzywa, sałatki i jako przyprawa do wielu różnych przepisów.
Pory kontra zielona cebula
• Pory są znacznie łagodniejsze w smaku i zapachu niż zielona cebula.
• Pory wyglądają jak przerośnięta zielona cebula.
• Pory są bardzo popularne w Walii, a nawet symbolem kraju.
• Zielona cebula jest często używana w kuchni chińskiej i meksykańskiej.
• Pory są słodsze w smaku niż zielona cebula.
