Rum kontra whisky
Rum i whisky to dwa z wielu napojów alkoholowych spożywanych przez ludzi na całym świecie. Napoje alkoholowe są uważane za napoje towarzyskie, które pomagają przełamywać lody między ludźmi, gdy pozbywają się zahamowań, uwalniają się podczas ceremonii i uroczystości. W rzeczywistości mówi się, że ważne spotkania i uroczystości są niekompletne bez oferowania gościom jednego lub drugiego napoju alkoholowego. Są miłośnicy i wielbiciele zarówno rumu, jak i whisky, a napoje te różnią się sposobem przygotowania, składnikami, kolorem, smakiem, a nawet smakiem i wpływem, jaki wywierają na ludzi. Przyjrzyjmy się bliżej.
Rum
Rum to napój alkoholowy, który jest bardzo popularny na całym świecie i przywołuje obrazy Karaibów i ich kultury. Rum jest produkowany z trzciny cukrowej i jej produktów ubocznych, takich jak melasa, z wykorzystaniem procesów destylacji i fermentacji. Ameryka Łacińska i Wyspy Karaibskie są największymi producentami tego napoju alkoholowego, który jest dostępny zarówno w postaci jasnego, jak i ciemnego rumu.
Jak opisano wcześniej, rum jest wytwarzany głównie z melasy, chociaż w niektórych częściach świata, zwłaszcza we Francji; rum jest wytwarzany bezpośrednio z soków z trzciny cukrowej. Drożdże są dodawane do melasy, aby rozpocząć fermentację w kontrolowanym tempie i w sposób, aby mieć smak i zapach lubiany przez ludzi. Późniejsza fermentacja i destylacja dają napój alkoholowy, który musi być leżakowany i mieszany, aby pasował do gustów ludzi.
Whisky
Whisky to napój alkoholowy, który jest prawdopodobnie najpopularniejszym napojem alkoholowym. Produkuje się go z kilku rodzajów zbóż, takich jak słód, jęczmień, a nawet pszenica i żyto. Whisky wywodzi się ze Szkocji i ten napój pochodzący ze Szkocji nazywa się szkocką whisky lub po prostu szkocką. Podczas gdy whisky może być zrobiona ze słodu lub z jęczmieniem, istnieją mieszanki obu typów, które są single m alt, blended m alt i wreszcie blended whisky, które są wytwarzane przez zmieszanie kilku whisky zbożowych i słodowych. Wszystko zaczyna się od kiełkowania jęczmienia przez moczenie go w wodzie, ale tylko do takiego stopnia, że ziarna, które produkują, nie zaczynają jeść cukru obecnego w jęczmieniu. Aby temu zapobiec, jęczmień jest podgrzewany, a torf jest również mieszany, aby rozpocząć proces zwany słodowaniem. Następnie jest gotowy do zacierania. Zacieranie przekształca skrobię jęczmienną w cukier, który jest następnie fermentowany do alkoholu. Na koniec produkt jest destylowany i leżakowany w drewnianych beczkach, aby nabrał magicznego smaku, z którego whisky jest tak bardzo popularna.
Jaka jest różnica między rumem a whisky?
• Rum to napój wytwarzany z melasy (w niektórych przypadkach bezpośrednio z soków z trzciny cukrowej), natomiast whisky to napój alkoholowy wytwarzany z różnych zbóż, takich jak słód, jęczmień, żyto, pszenica itp.
• Rum jest słodszy w smaku niż whisky.
• Whisky ma złoty kolor, podczas gdy rum jest dostępny w wersji jasnej, ciemnej i złotej.
• Whisky jest destylowana tylko raz, podczas gdy rum jest destylowany dwukrotnie.
• Rum pochodzi z Indii Zachodnich, gdzie był wytwarzany przez niewolników pracujących na plantacjach cukru. Z drugiej strony whisky pochodzi z Irlandii, ale stała się popularna, gdy została wyprodukowana w Szkocji. Do tej pory whisky pochodząca ze Szkocji nazywana jest szkocką whisky lub po prostu szkocką.
