Zboże kontra pszenica
Pszenica to rodzaj ziarna. W związku z tym istnieją pewne podobieństwa, a także różnice między cechami tych dwóch grup. Ten artykuł ma na celu omówienie cech i różnic tych dwóch, ziarna i pszenicy.
Ziarno
Ziarno oznacza grubą cząstkę. Istnieje kilka rodzajów zbóż. Są to ziarna zbóż, rośliny strączkowe lub strączkowe oraz nasiona oleiste. Niektóre przykłady zbóż to pszenica, kukurydza, ryż, jęczmień, zielony gram, czarny gram, ciecierzyca i orzeszki grochu. Ziarno jest również określane jako jednostka miary masy. W starożytności masę ziarna zbóż (pszenicy) uważano za jedną jednostkę. Ziarno to owoc lub jadalna część zbóż lub roślin strączkowych. Całe ziarno jest wzbogacone kilkoma witaminami, minerałami i białkami. Częściami pełnego ziarna są otręby, bielmo i zarodek. Po usunięciu otrębów nazywa się to ziarnem rafinowanym, które jest wzbogacone o węglowodany. Węglowodany odpowiadają za energię w pożywieniu. Dlatego zboże odgrywa istotną rolę w pożywieniu człowieka. Większość gatunków zbóż to diploidy, które zawierają dwa zestawy chromosomów.
Pszenica
Pszenica należy do rodziny Graminae (Poaceae). Istnieją różne rodzaje pszenicy, a jej odmiany obejmują pszenicę dziką, pszenicę samopszą i pszenicę zwyczajną. Nazwa naukowa pszenicy zwyczajnej to Triticum aesativum. To heksaploid, który zawiera sześć zestawów chromosomów. Generalnie nazywa się je zbożami. Pszenica jest trzecim najpopularniejszym zbożem na świecie. Pszenica należy do najwcześniej uprawianych przez ludzi roślin uprawnych. Głównie pszenica jest używana do produkcji mąki pszennej, która jest podstawowym pożywieniem w wielu społeczeństwach miejskich. Całe ziarno pszenicy zawiera witaminy, białka, skrobię, minerały i błonnik. Oczyszczone ziarno pszenicy zawiera głównie skrobię.
Jaka jest różnica między ziarnem a pszenicą?
• Słowo ziarno ma dwa różne znaczenia. Jedno to „rodzaj gruboziarnistych cząstek”, a drugie znaczenie to „jednostka miary masy”.
• Pszenica to rodzaj zboża, który należy do rodziny Graminae (Poaceae). Różnorodność ziarna jest stosunkowo wyższa niż pszenicy.
• Istnieje kilka grup zbóż, w tym zboża, rośliny strączkowe i nasiona oleiste. Niektóre przykłady to pszenica, jęczmień, ryż, kukurydza, ciecierzyca, orzeszki ziemne, zielony gram, czarny gram itp.
• Części ziarna to otręby, bielmo i zarodki.
• Większość gatunków zbóż to diploidalne, a większość rodzajów pszenicy jest poliploidalna; w tym tetraploidy i heksaploidy.
• Mąka pszenna jest podstawowym pożywieniem w wielu społeczeństwach miejskich.
