Płyn kontra roztwór
Wszyscy zdajemy sobie sprawę z cieczy, które są przykładami jednej z trzech faz, w których istnieje materia (plazma jest czwartą fazą). Ciecze charakteryzują się zdolnością przepływu i przybierania kształtu pojemnika, w którym są umieszczone. Woda jest najlepszym przykładem cieczy, a także roztworów, która jest podkategorią cieczy. Roztwór powstaje, gdy coś jest dodawane lub rozpuszczane w cieczy. Robisz rozwiązanie, gdy dodajesz sól lub cukier do szklanki wody. Czy zdajesz sobie sprawę z różnic między cieczą a roztworem, które wydają się podobne do Ciebie? Dowiedzmy się w tym artykule.
Dopóki ciecz składa się z jednej substancji, pozostaje czysta i nazywana jest cieczą. Kiedy coś zostanie do niej dodane, staje się rozwiązaniem. Roztwór definiuje się jako jednorodną mieszaninę substancji o zmiennym składzie. Kiedy dodasz trochę cukru do wody, woda jest w większej proporcji niż cukier i nazywana jest rozpuszczalnikiem, podczas gdy cukier, który jest w mniejszej proporcji, nazywa się substancją rozpuszczoną. Do roztworu można dodać wiele substancji rozpuszczonych, tak jak można dodać sól do tego samego roztworu wody i cukru. Można uzyskać rozwiązanie ze względu na właściwość substancji rozpuszczonych do rozpuszczania się w wodzie. Chociaż istnieją mieszaniny, które są niejednorodne (jak beton ze składnikami nierównomiernie rozłożonymi w mieszaninie), roztwory są jednorodne, ponieważ mają jednolity skład i właściwości.
Poza jednorodnością istnieje wiele innych właściwości rozwiązań. Składniki roztworu nie rozdzielają się same i przechodzą przez nawet drobne filtry w niezmienionej postaci. Jeśli dodasz trochę cukru do szklanki wody i nawet nie zamieszasz wody, cukier powoli rozpuszcza się w wodzie zajmując puste przestrzenie międzycząsteczkowe w wodzie. Ten proces rozpuszczania substancji rozpuszczonych w rozpuszczalniku jest podobny do procesu dyfuzji obserwowanego w gazach.
Istnieje wiele różnych rodzajów roztworów i jeśli myślałeś, że roztwory zawierają tylko ciała stałe w cieczach, pomyśl jeszcze raz. Istnieją również roztwory różnych cieczy oprócz roztworów złożonych ze wszystkich trzech, stałych, ciekłych i gazowych. Jesteśmy bardziej świadomi roztworów ciał stałych w cieczach oraz cieczach i cieczach. Ale atmosfera jest bardzo pięknym przykładem roztworu gazów, w których rozpuszczalnikiem jest azot, podczas gdy inne ważne gazy, takie jak tlen, dwutlenek węgla, neon, argon itp. są w śladowych ilościach, a para wodna również się miesza.
Roztwory nazywane są skoncentrowanymi lub rozcieńczonymi w zależności od zawartości procentowej substancji rozpuszczonej. Istnieje inna właściwość zwana rozpuszczalnością, która mówi, ile substancji rozpuszczonej można rozpuścić w cieczy. Możesz dalej dodawać sól lub cukier do szklanki wody, ale przychodzi czas, kiedy roztwór staje się nasycony i nie można dodać więcej substancji rozpuszczonej do roztworu.
Różnica między cieczą a roztworem
• Chociaż roztwór ciała stałego w cieczy lub dwóch cieczy wygląda jak ciecz, istnieje różnica między czystą cieczą a roztworem.
• Ciecz składa się z jednego rodzaju cząsteczek, podczas gdy roztwór składa się z dwóch lub więcej typów cząsteczek
• Roztwór jest również rodzajem cieczy, chociaż nie jest czystą cieczą
• Czysta ciecz to stan skupienia, natomiast roztwór to jednorodna mieszanina substancji w postaci płynnej
• Wszystkie podstawowe właściwości cieczy (takie jak temperatura wrzenia, temperatura topnienia, ciśnienie pary itp.) zmieniają się, gdy staje się roztworem
