Fasola nerkowa kontra czerwona fasola
Fasola nerkowata i czerwona fasola to małe ziarna, które są dziś popularne w wielu przepisach. Są bardzo przydatne w niektórych potrawach i kuchniach w różnych krajach. Te dwie fasole są dobrym źródłem błonnika, białka i żelaza. Mają też ten sam głęboki, czerwony kolor.
Fasola nerkowa
Fasola nerkowata ma kształt nerki, skąd oczywiście wzięła się jej nazwa. Te ziarna mają zadowalający smak i aromat oraz są miękkie w konsystencji. Przeważnie fasola jest często używana w potrawach takich jak ryż, zupa i chili. Po ugotowaniu fasola zachowuje swój kształt i prawdopodobnie wchłania swój smak potrawami, z którymi się gotuje. Fasola nerkowata nie zawiera cholesterolu i jest najlepsza w doborze diety.
Czerwona Fasola
Czerwona fasola to mniejszy rodzaj ziaren o nieco gładszej teksturze. Podobnie jak fasola, są również aromatyczne. Czerwona fasola jest zwykle używana do produkcji ryżu i czerwonej fasoli i jest powszechnie stosowana w różnych produktach spożywczych. Mają maksymalny przeciwutleniacz spośród wszystkich produktów spożywczych i są doskonałym źródłem żelaza. Czerwona fasola po ugotowaniu zachowuje swoją jędrność i kształt. W rzeczywistości może to być dobry składnik każdego przepisu.
Różnica między fasolą nerkową a czerwoną fasolą
Fasola nerkowa i czerwona fasola to nie to samo. Różnią się kształtem i kolorem. Fasola Kidney ma intensywnie czerwony kolor niż fasola czerwona. Ich rozmiary również się różnią. Fasola nerkowata jest większa niż fasola czerwona. Poza tym różnią się trochę składnikami odżywczymi, ale niewiele. Fasola Kidney jest bogatsza w składniki mineralne i białko niż fasola czerwona. Jeśli chodzi o konsystencję, fasola jest gładsza, podczas gdy czerwona fasola ma lekko giętkie ziarno. Różnią się też smakiem. Fasola nerkowata nadaje smak, który towarzyszy rodzajowi gotowanej żywności, podczas gdy czerwona fasola zapewnia smak, który pierwotnie jest „fasolą”. Fasola Kidney może również lepiej smakować, gdy jest gorąca lub ciepła i może być bardziej kremowa, podczas gdy czerwona fasola lepiej smakuje, gdy jest zimna.
