Kluczowa różnica między glukonianem żelaza a fumaranem żelaza polega na tym, że glukonian żelaza jest solą żelaza kwasu glukonowego i zapewnia wysoką zawartość żelaza w naszej krwi, gdy jest przyjmowany jako suplement żelaza, podczas gdy fumaran żelaza jest solą żelaza fumaru kwas i daje stosunkowo niską zawartość żelaza w naszej krwi, gdy jest przyjmowany jako suplement żelaza.
Glukonian żelazawy i fumaran żelazawy są przydatne w medycynie jako suplementy żelaza.
Co to jest glukonian żelaza?
Glukonian żelaza lub glukonian żelaza(II) to suplement żelaza, który pojawia się jako czarny materiał. Możemy ją zdefiniować jako sól żelaza(II) kwasu glukonowego. Najpopularniejszą nazwą marki tego związku glukonianu żelaza jest „Fergon”. Inne nazwy handlowe to „Ferraiet” i „Simron”.
Rysunek 01: Struktura chemiczna glukonianu żelaza
Wzór chemiczny tego związku to FeC12H22O14. Wygląd glukonianu żelaza może zmieniać się od jasnożółtego do brązowego proszku. Ponadto ma delikatny karmelowy zapach. Najczęstszym stanem chemicznym tego związku jest forma odwodniona. Jest substancją rozpuszczalną w wodzie i rozpuszczalną w glicerynie. Ma jednak znikomą rozpuszczalność w alkoholu.
Zastosowania glukonianu żelaza są głównie w medycynie i przemyśle spożywczym. W medycynie materiał ten jest skutecznie przydatny w leczeniu niedokrwistości hipochromicznej. W porównaniu z innymi suplementami żelaza, ten suplement glukonianu żelaza wykazuje zadowalające reakcje retikulocytów, wysoki procent zużycia żelaza i wzrost dziennej produkcji hemoglobiny. Jako dodatek do żywności w przemyśle spożywczym glukonian żelaza jest przydatny w przetwarzaniu czarnych oliwek, gdzie może nadać oliwkom jednolity czarny kolor.
Jednak przedawkowanie może spowodować zatrucie. Na przykład czasami przedawkowanie u dzieci może działać żrąco na błonę śluzową przewodu pokarmowego, niskie ciśnienie krwi, słaby puls itp.
Co to jest fumaran żelaza?
Fumaran żelaza lub fumaran żelaza(II) to nieorganiczny związek będący solą kwasu fumarowego. Pojawia się jako czerwono-pomarańczowy proszek, który jest przydatny w wytwarzaniu suplementów żelaza. Wzór chemiczny tego związku to C4H2FeO4. Zawartość żelaza w tym związku wynosi około 32,878%.
Rysunek 02: Struktura chemiczna fumaranu żelaza
Ta substancja jest bezwonna i słabo rozpuszczalna w wodzie. Często jest przyjmowany jako suplement doustny. W porównaniu z glukonianem żelaza, zawartość żelaza podawanego do krwi przez suplementy żelaza zawierające proszek fumaranu żelaza jest niski. Jednak nadal jest przydatny w przygotowywaniu suplementów żelaza na potrzeby medyczne.
Jaka jest różnica między glukonianem żelaza a fumaranem żelaza?
Glukonian żelazawy i fumaran żelazawy są przydatne w medycynie jako suplementy żelaza. Kluczowa różnica między glukonianem żelaza a fumaranem żelaza polega na tym, że glukonian żelaza jest solą żelaza kwasu glukonowego i zapewnia wysoką zawartość żelaza w naszej krwi, gdy jest przyjmowany jako suplement żelaza, podczas gdy fumaran żelaza jest solą żelaza kwasu fumarowego i daje stosunkowo niską zawartość żelaza w naszej krwi, gdy jest przyjmowany jako suplement żelaza.
Poniższa infografika przedstawia różnice między glukonianem żelaza a fumaranem żelaza w formie tabelarycznej do bezpośredniego porównania.
Podsumowanie – glukonian żelaza a fumaran żelaza
Glukonian żelazawy i fumaran żelazawy są przydatne w medycynie jako suplementy żelaza. Kluczowa różnica między glukonianem żelaza a fumaranem żelaza polega na tym, że glukonian żelaza jest solą żelaza kwasu glukonowego i zapewnia wysoką zawartość żelaza w naszej krwi, gdy jest przyjmowany jako suplement żelaza, podczas gdy fumaran żelaza jest solą żelaza kwasu fumarowego i daje stosunkowo niską zawartość żelaza w naszej krwi, gdy jest przyjmowany jako suplement żelaza.
