Kluczowa różnica między trawieniem a wchłanianiem polega na tym, że trawienie to proces rozbijania żywności na elementy budulcowe za pomocą procesów mechanicznych i chemicznych, podczas gdy wchłanianie to przyswajanie składników odżywczych do krwiobiegu.
Żywność, którą spożywają zwierzęta, przechodzi przez cztery główne procesy znane jako połykanie, trawienie, wchłanianie i wydalanie. Najpierw następuje połknięcie, po którym następuje trawienie, a na końcu następuje wchłanianie składników odżywczych ze strawionego pokarmu w celu wytworzenia energii. W przewodzie pokarmowym zwierzęcia zachodzą zarówno procesy trawienia, jak i wchłaniania. Te dwa procesy to zupełnie różne procesy. Jednak nie jest możliwe, aby wchłanianie zaszło bez trawienia. Dlatego wchłanianie zawsze następuje po trawieniu. W związku z tym trawienie ułatwia wchłanianie niezbędnych składników odżywczych do naszej krwi.
Co to jest trawienie?
Na ogół trawienie to rozkład pokarmu w przewodzie pokarmowym. Proces ten składa się z szeregu procesów. Podobnie istnieją dwa główne typy rozkładu, a mianowicie fermentacja mechaniczna i chemiczna. Podczas trawienia następuje uproszczenie dużych cząsteczek na małe monomery. Jest to więc proces katabolizmu. Istnieją jednak głównie dwie formy układu pokarmowego; prymitywne organizmy mają zewnętrzny układ trawienny, podczas gdy bardziej rozwinięte zaawansowane zwierzęta mają wewnętrzny układ trawienny.
Rysunek 01: Trawienie
U zaawansowanych zwierząt trawienie zaczyna się w jamie ustnej i przechodzi przez żołądek i kończy się w jelicie czczym. Podczas gdy pokarm przechodzi przez przełyk, ruchy peryst altyczne pomagają rozbić go na mniejsze cząstki. W żołądku dominuje trawienie chemiczne z wydzielaniem enzymów trawiennych i kwasów o optymalnej temperaturze. Trawienie białek rozpoczyna się w żołądku i kończy w jelicie cienkim po przekształceniu białek w aminokwasy. Trawienie lipidów zaczyna się i kończy w jelicie cienkim, które przekształca lipidy w glicerol i kwasy tłuszczowe. Usta rozpoczynają trawienie węglowodanów i kończy się w jelicie cienkim po utworzeniu cukrów prostych. Po wszystkich procesach trawiennych składniki odżywcze zawarte w pożywieniu są gotowe do wchłonięcia do krwiobiegu.
Co to jest absorpcja?
Wchłanianie polega na przeniesieniu strawionych cząsteczek przez przewód pokarmowy do krwiobiegu. Wchłanianie rozpoczyna się w żołądku, przechodzi przez jelito cienkie i kończy się w jelicie grubym. Istnieją cztery główne mechanizmy odpowiedzialne za wchłanianie, takie jak transport aktywny, dyfuzja bierna, endocytoza i dyfuzja ułatwiająca.
Rysunek 02: Absorpcja
Prosta, walcowata tkanka nabłonkowa pokrywa wewnętrzną ścianę jelita fałdami zwanymi fałdami okrężnymi, które zwiększają obszar wchłaniania. Dodatkowo w fałdach obecne są mikroskopijne wyrostki palcowe zwane kosmkami i mikrokosmkami, z których każda ma sieć naczyń włosowatych. Te naczynia włosowate przenoszą składniki odżywcze z pożywienia do krwiobiegu. Jejunum i jelito kręte pochłaniają większość składników odżywczych, podczas gdy jelito grube pochłania większość wody. Wreszcie, po wchłonięciu w jelicie grubym, niestrawiona i niewchłonięta część jest gotowa do wypróżnienia.
Jakie są podobieństwa między trawieniem a wchłanianiem?
- Trawienie i wchłanianie to dwa procesy układu pokarmowego.
- Wchłanianie następuje po trawieniu.
- Te dwa procesy są niezwykle ważne dla przetrwania organizmów.
- Ponadto oba wymagają energii do przeprowadzenia.
Jaka jest różnica między trawieniem a wchłanianiem?
Trawienie i wchłanianie to dwa procesy zachodzące w naszym układzie pokarmowym. Spożycie jest pierwszym procesem, następnie trawienie i wchłanianie następuje po trawieniu. Trawienie to proces, w którym żywność rozkłada się na małe kawałki, a następnie na cząsteczki. Wchłanianie to proces wchłaniania składników odżywczych w postaci cząsteczek do krwi. Dlatego jest to kluczowa różnica między trawieniem a wchłanianiem.
Trawienie rozpoczyna się w ustach, podczas gdy wchłanianie zaczyna się w żołądku. Co więcej, trawienie zachodzi z jamy ustnej do jelita, podczas gdy wchłanianie następuje głównie z żołądka do jelit. Jest to więc kolejna różnica między trawieniem a wchłanianiem.
Poniższa infografika ilustruje więcej szczegółów na temat różnicy między trawieniem a wchłanianiem.
Podsumowanie – Trawienie a wchłanianie
Gdy spożyjemy pokarmy, są one trawione i wchłaniane. Stąd trawienie i wchłanianie to dwa procesy zachodzące w przewodzie pokarmowym zwierząt. Tutaj najpierw następuje trawienie, a następnie wchłanianie. Trawienie to proces mechanicznego rozkładania pokarmu na małe kawałki, a następnie chemicznego na cząsteczki. Z drugiej strony wchłanianie to proces wchłaniania składników odżywczych do krwioobiegu. Jest to więc kluczowa różnica między trawieniem a wchłanianiem. Trawienie chemiczne zachodzi głównie dzięki enzymom, podczas gdy absorpcja nie wymaga enzymów.
Co więcej, trawienie zużywa energię, podczas gdy niektóre mechanizmy wchłaniania nie potrzebują energii. Trawienie następuje głównie w żołądku, a wchłanianie głównie w jelicie. Tak więc jest to podsumowanie różnicy między trawieniem a wchłanianiem.
