Twaróg fasolowy kontra tofu
Tofu to produkt sojowy, który jest analogiczny do sera. Jest uwielbiany przez ludzi jako zamiennik mięs, ponieważ jest bardzo bogaty w białko. Powstaje przez zsiadanie mleka sojowego i wygląda jak ser. Istnieje inny termin skrzep fasoli używany dla produktu seropodobnego, który jest sprzedawany na rynkach. Konsumenci stają się mylący, gdy widzą, że podobne produkty są sprzedawane jako tofu lub twaróg fasolowy. Ten artykuł ma na celu sprawdzenie, czy jest jakaś różnica między tofu a twarogiem fasolowym, czy też są to różne nazwy tego samego produktu sojowego.
Tofu
Tofu to seropodobny produkt spożywczy otrzymywany z ziaren soi. Jest podstawowym pożywieniem w wielu kuchniach Azji i Azji Południowo-Wschodniej. Pochodzi z Chin około 2000 lat temu. Powstaje przez koagulację mleka sojowego. Jest to produkt, który oprócz koagulantów zawiera mleko sojowe i wodę. Będąc bez smaku, jest używany do wielu różnych potraw, od słodkich po słone. Tofu, ze względu na wysoką zawartość białka i wszechstronność, szybko rozprzestrzeniło się do innych krajów azjatyckich, takich jak Korea i Japonia. Dziś jest bardzo lubianym produktem spożywczym w świecie zachodnim, gdzie nawet nie-wegetarianie zastępują go mięsem w swojej diecie. Tofu jest bogate w białko i błonnik, ale ma niską zawartość tłuszczu i kalorii.
Twaróg fasolowy
Twaróg fasolowy to nazwa produktu spożywczego, który jest uwielbiany na całym świecie ze względu na wysoką zawartość białka. Jest to dosłownie twaróg sojowy, dlatego określa się go mianem twarogu fasolowego. Suche ziarna soi są mielone, a następnie lekko gotowane, aby uzyskać mleko, które jest ścinane za pomocą środka koagulującego.
Twaróg fasolowy kontra tofu
• Twaróg fasolowy to inna nazwa tofu.
• Tofu to stały produkt spożywczy wykonany z prasowanego twarogu.
• Niektóre marki tofu są sprzedawane jako twaróg fasolowy.
• Nie ma różnicy między twarogiem fasolowym a tofu.
• Tofu to słowo, które pochodzi z Chin, ale dziś jest również bardzo popularne na zachodzie.
