Chińskie kontra japońskie jedzenie
Chiny i Japonia nie są dokładnymi sąsiadami, ale ci dwaj są gigantami w społeczności narodów na całym świecie, nie mówiąc już o Azji. Jeśli Chiny są jedną z najstarszych cywilizacji na świecie, Japonia nie pozostaje daleko w tyle. Oba te kraje azjatyckie miały na siebie wpływy kulturowe, pomimo japońskich inwazji na chiński kontynent na początku XX wieku. Dla mieszkańca Zachodu jedzenie japońskie i chińskie może wydawać się bardzo podobne (co jest naturalne, biorąc pod uwagę wzajemne wpływy kulturowe). Istnieją jednak również subtelne różnice, które zostaną podkreślone w tym artykule.
Chińskie jedzenie
Chiny to bardzo duży kraj z jedną kuchnią. W rzeczywistości jest podzielony na 8 regionów, które oznaczają 8 różnych kuchni w jednym kraju. Jednak we wszystkich tych różnych kuchniach istnieje wspólny wątek. Ogólnie chińska dieta jest pełna warzyw, a ludzie w Chinach uważają same warzywa za pełny posiłek bez konieczności myślenia o chlebie i ryżu. Chińczycy wolą smażyć swoje potrawy na patelni, co sprawia, że ich jedzenie jest nieco tłuste. W kuchni chińskiej dominują makaron i soja, a także ryż. Kuchnia chińska ma tendencję do unikania słodkich produktów spożywczych.
Japońskie jedzenie
Jednym japońskim daniem, które od razu przychodzi na myśl, gdy mówi o japońskim jedzeniu, jest sushi. Sushi to tradycyjne japońskie danie przyrządzane z ryżu i owoców morza, głównie z łososia. Ryby i ryż wydają się być preferowanym wyborem większości Japończyków, a japońskie jedzenie jest głównie gotowane i gotowane na parze, dzięki czemu jest zdrowsze niż chińskie. Japończycy nie smażą swoich produktów spożywczych w głębokim tłuszczu i wierzą w grillowanie, które szybko gotuje produkty spożywcze w wysokiej temperaturze, a część pozostaje surowa. Japończycy uwielbiają jeść nawet surową, surową część swoich potraw. Wodorosty są używane w wielu japońskich potrawach, podczas gdy produkty mleczne nie są dominujące w kuchni japońskiej.
Jaka jest różnica między jedzeniem chińskim a japońskim?
• Chińskie jedzenie jest bardziej tłuste niż japońskie. Dzieje się tak, ponieważ Chińczycy smażą lub smażą wiele swoich potraw, podczas gdy Japończycy wolą gotować na parze lub gotować swoje potrawy
• Chińczycy gotują jedzenie powoli i w niskiej temperaturze, podczas gdy Japończycy wolą grillować w wysokiej temperaturze, która gotuje jedzenie szybciej, ale pozostawia je w środku jako surowe lub surowe
• Chińskie potrawy są bardziej pikantne niż japońskie i zawierają więcej ziół i przypraw niż japońskie
• Kuchnia japońska ma wpływy zachodnie, podczas gdy kuchnia chińska była pod wpływem kuchni muzułmańskiej, częściowo ze względu na jedwabny szlak
• Chińskie jedzenie jest mniej słodkie niż ogólnie japońskie
