Biała vs żółta mąka kukurydziana
Biała i żółta mąka kukurydziana to dwa rodzaje mąki używane do wypieku chleba i ciastek. W całym kraju do wypieku pieczywa powszechnie używa się różnych rodzajów mąki. Mąka jest integralną częścią diety każdego człowieka. Mąka może być zrobiona z różnych artykułów spożywczych, takich jak pszenica, ryż, kukurydza lub kukurydza. Mąka kukurydziana to nazwa mąki pochodzącej z kukurydzy. Ziarna kukurydzy polnej są zrywane i suszone. Po wysuszeniu te ziarna są mielone na mąkę. Na rynku dostępne są głównie dwa rodzaje mąki kukurydzianej, a mianowicie mąka kukurydziana biała i żółta. Zobaczmy, jaka jest różnica między białą i żółtą mąką kukurydzianą, oczywiście poza kolorem.
Biała mąka kukurydziana
Pochodzi z różnych rodzajów kukurydzy, która ma biały kolor, dlatego ta mąka ma biały kolor. Zawiera mniej witaminy B, a także nie ma słodkiego smaku, co jest charakterystyczne dla żółtej mąki kukurydzianej. Uprawiana jest głównie w stanach południowych i dlatego ta mąka jest sprzedawana głównie w stanach południowych.
Żółta mąka kukurydziana
Jak sama nazwa wskazuje, ta mąka kukurydziana pochodzi z żółtej kukurydzy, która jest bardziej popularna i uprawiana w całym kraju. Ponieważ jest bogaty w witaminę B, a także słodki, jest preferowany przez ludzi do wypieku chleba i ciastek. Chleby zrobione z żółtej mąki kukurydzianej również wydają się mieć więcej smaku i są mocniejsze w smaku.
Różnica między białą mąką kukurydzianą a żółtą mąką kukurydzianą
Zarówno żółta, jak i biała mąka kukurydziana są używane zamiennie, ponieważ prawie wszystkie przepisy mogą wykorzystywać którykolwiek z nich, istnieją między nimi pewne różnice, które są odczuwalne przez osoby, które próbowały obu.
Poza kolorem, który jest odpowiednio żółty i bielszy ze względu na kolor ziaren, które je produkują, żółta mąka kukurydziana zawiera więcej witamin A i B, co sprawia, że ludzie wolą ją stosować w domu. Żółta mąka kukurydziana ma wyraźny smak, którego brakuje w białej mące kukurydzianej. Żółta mąka kukurydziana jest również mocna w smaku.
Podsumowanie
• Zarówno żółta mąka kukurydziana, jak i biała mąka kukurydziana są używane jako mąka do wyrobu chleba i ciastek
• Żółta mąka kukurydziana jest słodsza w smaku i zawiera więcej witamin A i B niż biała mąka kukurydziana
• Żółta mąka kukurydziana ma wyraźny smak, którego brakuje białej mące kukurydzianej
